trà dưa lưới

Tuyệt chiêu 3 bước làm trà dưa lưới chuẩn bartender

Rate this post

Mùa hè đến mang theo cảm giác nóng bức và không khí oi ả khiến bạn cảm thấy khó chịu. Những lúc như thế này một ly trà trái cây sẽ là giải pháp hoàn hảo để cuốn bay cơn nóng hè. Hôm nay, Tiến Sĩ Nước sẽ giới thiệu đến các bạn trà dưa lướiSự kết giữa trà và một loại trái cây giòn, ngọt như dưa lưới sẽ tạo nên một cơn gió ôn đới thổi mát tâm hồn bạn. 

Tuyệt chiêu pha chế trà dưa lưới chuẩn bị bartender
Tuyệt chiêu pha chế trà dưa lưới chuẩn bị bartender

Tìm hiểu về dưa lưới 

Dưa lưới là một loại quả có hình bầu dục hoặc hình tròn, bên ngoài da thường có màu xanh với những đường gân trắng đan xen như lưới. Khi quả chín sẽ dần chuyển sang màu xanh vàng. 

Phần thịt bên trong thường có màu vàng cam rất đẹp mắt, khi ăn quả chín sẽ có vị ngọt thanh không gắt, trung bình mỗi quả chín khi thu hoạch có khối lượng khoảng 1,5 đến 3,5kg. 

Dưa lưới gần đây mới được trồng nhiều tại Việt Nam, loại quả này có nguồn gốc từ Châu Phi và Ấn Độ, vùng đầu tiên trồng được loại cây này này Ai Cập. Sau nhiều lần cải tiến giống, dưa lưới trở nên to và ngọt hơn lúc ban đầu. 

Thành phần dinh dưỡng 

Dưa lưới chứa đến 90% lượng nước, ngoài ra loại quả này còn giàu vitamin C và lượng calo tương đối thấp. Chính vì vậy rất phù hợp để ăn tráng miệng hoặc pha chế trà dưa lưới dùng trong mùa hè. 

Dưa lưới chứa rất nhiều nước và dưỡng chất 
Dưa lưới chứa rất nhiều nước và dưỡng chất

Ăn dưa lưới là một cách tốt để hỗ trợ hydrat hóa và đáp ứng nhu cầu nước của cơ thể, đồng thời tăng cường lượng vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa của cần thiết. 

Một cốc dứa lưới (177G) cung cấp 60 calo, 1,5g protein, 14,4g carbohydrate và 0,3g chất béo. Ngoài ra, dưa lưới còn là một nguồn cung vitamin C, vitamin A và kali tuyệt vời. Bạn có thể an tâm về cân nặng và sức khỏe khi uống trà dưa lưới vì chúng rất có lợi cho cơ thể bạn. 

Nước ép dưa lưới – 12 lợi ích, 10 công thức và lưu ý hay

Nguyên liệu để làm trà dưa lưới 

Trà dưa lưới là loại thức uống được nhiều người yêu thích vì sự thanh mát của trà và sự giòn ngọt của dưa lưới. Cả hai nguyên liệu kết hợp tạo thành một “làn gió” tưới mát cơ thể và tâm trí đang khó chịu của bạn. Cùng vào bếp chuẩn bị nguyên liệu làm trà dưa lưới cùng Tiến Sĩ Nước nào!

Cần chuẩn bị:

  • Trà xanh hoa nhài: 8gr 
  • Nước cốt chanh: 5ml 
  • Siro dưa lưới: 5ml 
  • Nước đường: 50ml 
  • Thơm: ¼ trái 
  • Lựu: ¼ trái 
  • Dưa lưới: ¼ trái 
  • Chanh: 1 quả 

Để làm ra thành phẩm trà dưa lưới ngon thì việc chọn lựa nguyên liệu vô cùng quan trọng. Đặc biệt với dưa lưới, hình dáng bên ngoài của loại quả này tương đối giống nhau. Nếu bạn không biết một số mẹo hay lưu ý thì sẽ dễ mua phải những quả kém chất lượng. Đừng lo, cách chọn mua cũng không quá khó, bạn chỉ cần lưu ý một số điều như sau:

Cách chọn dưa lưới ngon để làm trà dưa lưới 
Cách chọn dưa lưới ngon để làm trà dưa lưới
  • Chọn những quả dưa lưới có đường vân nổi gồ lên bề mặt dưa 
  • Dùng tay ấn nhẹ để kiểm tra độ đàn hồi của dưa
  • Tránh chọn những quả vỏ cứng, trơn mịn vì chúng chưa chín. 
  • Nên mua dưa tại các cửa hàng uy tín như chợ, siêu thị, cửa hàng thực phẩm. Tránh mua hàng trôi nổi, giá rẻ không rõ nguồn gốc. 

Cách pha chế trà dưa lưới chuẩn vị như bartender chuyên nghiệp 

Để pha chế trà dưa lưới ngon như những bartender chuyên nghiệp thực hiện, bạn có thể tham khảo các bước sau:

Bước 1: Ủ trà lấy nước cốt 

Bạn chuẩn bị một bình lắc vào cho vào 8gr trà xanh hoa nhài đã chuẩn bị. Sau đó đổ 50ml nước sôi vào trà rồi dùng rây lọc bỏ phần nước trà đầu này. 

Tiếp theo, bạn cho phần xác trà vào bình lắc và cho thêm 200ml nước sôi, đóng nắp và ủ trong 10 phút. Sau 10 phút, bạn lọc bỏ phần xác trà chỉ giữ lại nước cốt. 

Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu làm trà dưa lưới 

  • Dưa lưới mua vè gọt sạch vỏ, bỏ hạt rồi cắt nhỏ thành hạt lựu. 
  • Thơm bạn cũng làm tương tự, rửa sạch, gọt vỏ rồi cắt thành hạt lựu. 
  • Còn quả lựu bạn bỏ vỏ và tách phần hạt ra. 
  • Chanh cắt lát mỏng. 

Bước 3: Công đoạn chính – pha chế trà dưa lưới 

Cho vào bình lắc các nguyên liệu đã chuẩn bị lần lượt là 5ml nước cốt chanh, 50ml nước đường, 200ml nước trà xanh đã pha, 5ml siro dưa lưới. Cuối cùng thêm 2 muỗng đá lạnh và đóng nắp bình lắc lại. 

Sau khi đóng nắp, bạn lắc bình nhẹ nhàng để các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. Gần hoàn thành trà dưa lưới rồi các bạn ơi, giờ chỉ cần bạn cho hỗn hợp ra ly và trang trí bên trên bằng các loại trái cây, thêm một lát chanh cho bắt mắt nữa là xong. 

Lưu ý trước khi đổ hỗn hợp nước dưa lưới ra ly thì bạn nên thêm 2 muỗng đá nữa nhé. 

Cách pha chế trà dưa lưới cũng không cầu kỳ như bạn nghĩ 
Cách pha chế trà dưa lưới cũng không cầu kỳ như bạn nghĩ

Thành phẩm trà dưa lưới

Trà dưa lưới thành phẩm có màu sắc bắt mắt với màu xanh lá cây chủ đạo, đây là một màu sắc mang đến sự an toàn và thoải mái. Tương tự như màu của thiên nhiên, màu của sự sinh sôi nảy nở. 

Ngoài màu sắc thì trà dưa lưới có vị ngọt hòa quyện với hương trà nhẹ nhàng tạo nên một loại thức uống hấp dẫn, thanh mát làm bạn mê say như đang du ngoạn trên bãi biển Hawaii. 

Cách làm trà dưa lưới hạt chia thanh mát 

Mùa xuân ấm áp đã qua nhường chỗ cho mùa hè rực rỡ. Đây cũng là lúc có nhiều sự thay đổi về thời tiết “sáng nắng, chiều mưa” sẽ khiến bạn dễ bị cảm, suy giảm sức đề kháng. Vậy hãy thử ngay công thức trà dưa lưới hạt chia ngay dưới đây nhé. 

Trà dưa lưới hạt chia cho mùa hè mát mẻ và rực rỡ 
Trà dưa lưới hạt chia cho mùa hè mát mẻ và rực rỡ

Nguyên liệu:

  • Trà xanh lài 12gr 
  • Dưa lưới: 200gr 
  • Hạt chia: 5gr
  • Siro dưa lưới: 25ml 
  • Mật ong: 25ml 
  • Chanh: ½ quả 
  • Lá bạc hà 
  • Nước nóng: 500ml 
  • Nước lọc: 50ml 
  • Đá viên: 2-3 muỗng 

Cách pha trà:

  • Ủ 12gr trà với 500ml nước nóng (75-85 độ C) trong 10 phút. Sau đó lọc bã trà và lấy nước cốt. 
  • 5gr hạt chia ngâm với 50ml nước lọc trong 7 phút 
  • Dưa lưới sơ chế cắt hạt lựu, chanh cắt lát mỏng để trang trí. 
  • Chuẩn bị bình lắc: cho vào 120ml nước cốt trà lài + 25ml siro dưa lưới + 25ml mật ong và khuấy đều. Sau đó cho thêm 1 lát chanh và một ít đá viên, lắc bình để hòa trộn nguyên liệu. 
  • Đổ hỗn hợp ra ly thủy tinh và trang trí trên ly bằng dưa lưới hạt lựu, hạt chia, vài lát chanh và một ít lá bạc hà. 

Một số mẹo để làm trà dưa lưới ngon hơn

  • Để mùi trà đậm hơn, bạn có thể thêm dưa lưới đã xay vào bình để lắc chung với trà. 
  • Thay đổi phong cách trang trí bằng việc xếp dưa lưới quanh thành ly rồi sau đó rót trà vào. 
  • Tùy vào khẩu vị, bạn có thể giảm hoặc tăng lượng nguyên liệu sao cho phù hợp. 

Trên đây là 3 bước làm trà dưa lưới cơ bản chuẩn vị mà vô cũng đơn giản ai cũng có thể thực hiện. Ngoài ra bạn cũng có thể thử công thức trà dưa lưới hạt chia mà Tiến Sĩ Nước giới thiệu ở trên để bổ sung năng lượng cuối tuần. Chúc bạn pha chế thành công. 

> Bài viết liên quan:

Linh Nguyễn Kiều

Tác giả: Nguyễn Kiều Linh

Nguyễn Kiều Linh hiện là SEO Expert, với hơn 3 năm kinh nghiệm lĩnh vực Search Engine. Đã phân tích lập kế hoạch và triển khai hơn 100 chiến dịch SEO giúp Khách hàng gia tăng hiệu quả bán hàng trên website, đồng thời là tác giả chia sẻ Blog trên Phụ Nữ Ngày Mới với sứ mệnh cung cấp những giá trị tốt nhất và thông tin hữu ích về thời trang, làm đẹp, sức khỏe, ẩm thực, du lịch và phong cách sống dành cho phái đẹp.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *