Th8
Tin tức
15 Cách pha chế soda độc lạ dành cho ngày hè nóng bức
Soda đã là món đồ uống phổ biến mà bất kỳ ai cũng nên trải nghiệm thử một lần. Hương vị mát lạnh đánh bay cái nóng nực mùa hè. Bạn có thể uống soda với đá hoặc cũng có thể mix thêm các nguyên liệu khác để tạo ra những loại đồ uống thú vị. Cùng Tiến Sĩ Nước điểm qua 15 cách pha chế soda không thể bỏ lỡ trong những dịp hè, party nhé.
Mục lục
Bạn biết gì về soda?
Soda là món đồ uống cực kỳ phổ biến, bạn có thể tìm được chúng ở tất cả các quán nước, quán bar, trong các bữa tiệc. Soda pop, pop, tonic là tên gọi chung của các loại nước khoáng có ga, không cồn, được cấu tạo từ nước và hương liệu.
Ở Việt Nam gọi soda là “nước ngọt có đường”, “soft-drink” là tên gọi khác chỉ chung các loại đồ uống có ga như tonic hay nước ngọt pepsi, coca. Bạn có thể thử nhiều cách pha soda khác nhau để tìm được công thức riêng cho mình đấy.
Nguồn gốc của soda
Urban là thương hiệu đầu tiên đưa soda Ý về Việt Nam. Ngay từ khi đặt chân tới mảnh đất vùng chữ S này, Soda đã trở thành một trào lưu và nhanh chóng được giới trẻ đón nhận. Loại đồ uống và cách pha chế soda này còn gắn liền với nền văn hóa phóng khoáng, yêu thích tự do của giới trẻ Mỹ.
Lợi ích khi dùng Soda
Soda thuộc nhóm nước tinh khiết, rất giàu các vi khoáng có lợi cho cơ thể như K, Mg, Ca. Với loại soda không đường thì calo trong nước gần như bằng 0 nên có thể hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân của bạn. Ngoài tác dụng giảm cân, nếu biết cách làm soda còn giúp bạn trắng răng, hỗ trợ tiêu hóa và dưỡng da nhé.
Cách pha chế soda làm đồ uống
- Soda có thể pha thêm đá để uống trực tiếp.
- Bạn có thể dùng pha soda với các loại trái cây, nước ép trái cây, rượu, chanh, bạc hà để tạo ra soda mix, mojito.
- Cách pha chế soda được sáng tạo thêm nhiều công thức mới, đa dạng được thực hiện bởi các bartender của nhà hàng, khách sạn, quán bar, pub.
15 công thức pha chế soda giúp khuấy đảo bữa tiệc của bạn
Dùng soda có thể pha được rất nhiều loại đồ uống thú vị khác nhau. Cách pha chế soda không giới hạn, bạn có thể tự tạo ra một công thức mới hay pha theo tỷ lệ nhất định. Hôm nay bài viết sẽ giới thiệu đến bạn 15 công thức soda để bạn hoàn toàn có thể pha chế như một bartender chuyên nghiệp.
Pha chế soda với 7up
7up là đồ uống khá được ưa chuộng và thích hợp để pha chế thành các dạng soda mix hiện nay. Có thể mix 7up cùng với các loại trái cây mọng nước như dưa hấu, táo, cam,…
Công thức Soda xoài:
- 7up: 210ml
- Siro xoài Monin: 30ml
- Đá viên
Cách pha chế soda: Bạn cho tất cả nguyên liệu vào cốc, khuấy nhẹ hoặc có thể dùng bình shaker để lác đều. Trang trí thành phẩm bằng 1-2 lát xoài tươi và thưởng thức.
Soda mix bạc hà
Công thức soda bạc hà khá đơn giản, chuẩn bị một cái ly cổ cao, cho 5ml syrup bạc hà. Thêm vào ½ quả chanh tươi đã thái lát, 10g đường cát, lá húng lủi và dùng chày đập dập các nguyên liệu. Sau cùng bạn thêm vài viên đá và khuấy nhẹ. Cuối cùng đổ soda vào đầy ly là có thể thưởng thức.
Soda mix dâu
Nguyên liệu chuẩn bị: Dâu tây, đường cát, 1 lon soda, đá viên. Trước khi pha chế soda dâu, cần sơ chế sạch dâu tây.
Cách sơ chế: dâu tây rửa sạch với nước, loại bỏ phần cuống và cắt quả dâu làm 4 miếng. Đun sôi nước và cho dâu tây đã sơ chế vào nấu chung, đợi nước chuyển sang màu hồng đỏ và thấy dâu mềm thì tắt bếp. Dùng rây để lọc lấy nước cốt dâu tây.
Nước cốt dâu đun với đường trong 5p với lửa to thì tắt bếp để nguội, để trong lọ thủy tinh thì có thể giữ được tới 2 tuần. Cách pha chế soda dâu: 1 ly đá lạnh + 40ml siro dâu + Soda khuấy đều và dùng thôi.
Công thức độc đáo: Soda sữa hột gà
Nguyên liệu cần chuẩn bị: Hột gà, sữa đặc, 1 lon soda. Cách làm soda này cũng khá đơn giản, bạn tách lòng đỏ trứng và dùng muỗng đánh, thêm 50g sữa đặc, 1 lon soda. Đánh tới khi các nguyên liệu trộn đều và bông lên, có bọt mịn.
Thành phẩm thu được là ly nước bông mềm, có mùi thơm của trứng nhưng không bị tanh, có màu vàng tươi. Khi uống ta sẽ cảm nhận được bị ngọt béo của trứng và vị thanh mát từ soda tạo ra hương vị độc đáo.
Soda dưa hấu
Nếu là một tín đồ của nước uống thì bạn không thể bỏ qua cách pha chế soda dưa hấu này. Bạn cần chuẩn bị 1 lon soda, dưa hấu, chanh. Đun sôi nước đường. Dùng nước cốt chanh, dưa hấu bỏ hạt vào xay chung với nhau. Cho hỗn hợp vừa xay ra khoảng ½ ly, cho thêm nước đường tùy thích và soda vào là hoàn tất.
Công thức soda 3 tầng độc đáo
Cách pha chế soda này sẽ khiến ly đồ uống của bạn trở nên ấn tượng hơn, nguyên liệu cần chuẩn bị cho soda 3 tầng:
- Siro hương chanh dây
- Siro hương vỏ cam
- 1 chai Sprite
Cho lần lượt các loại Siro vào ly và thêm nước cốt chanh, khuấy nhẹ để chúng mix lại với nhau. Thêm đá viên vào ly, để làm được 3 tầng thì sẽ có 2 lớp đá. Thêm Sprite vào ly, có thể trang trí ly nước bằng 1-2 lá bạc hà.
Soda đào
Cách làm soda đào khá dễ, bạn chuẩn bị các nguyên liệu: Siro Teissei đào, cam vàng, lá húng, soda. Cho siro vào ly, thêm đá ngập ⅔ ly và đổ 150ml soda vào khuấy. Sau cùng thêm soda và một ít đá viên vào ly. Cho thêm vài miếng đào tươi, húng và chanh lát để trang trí.
Công thức làm soda kem
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm soda kem: Kem dừa, siro, vani, cherry, soda. Cherry rửa sạch và bỏ hạt, thái thành miếng nhỏ. Kem có thể chọn vị tùy khẩu vị người dùng, gợi ý nếu bạn không biết dùng loại kem nào thì có thể làm với kem dừa. Cho cherry đã sơ chế, muối, vani vào ly, thêm 2 viên kem và siro đường vào, cuối cùng thêm nước soda là bạn đã có một ly soda kem độc đáo.
Soda biển xanh
Nghe thấy tên gọi là bạn ít nhiều cũng hình dung ra màu sắc của đồ uống rồi đúng không. Bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu: 20ml siro Torani Blue Curacao, 10ml Siro hương chanh dây, 20ml sữa tươi không đường, 1 quả chanh dây, 1 lon soda, lá bạc hà.
Cho tất cả siro và sữa tươi vào ly, thêm vào một ít đá viên. Chanh dây sơ chế, lọc lấy nước cốt chanh dây. Thêm soda vào đầy ly, trang trí với lá bạc hà, thành phẩm sẽ có màu xanh biển đẹp mắt.
Soda phúc bồn tử
Cách pha chế soda phúc bồn tử: Chuẩn bị một ly thân cao cho vào đó 30ml siro phúc bồn tử, 10ml nước cốt chanh, 5 quả phúc bồn tử, lá bạc hà và đá viên. Sau cùng, bạn thêm vài quả phúc bồn tử lên trên ly và lá bạc hà để trang trí.
Soda hoa đậu biếc đẹp mắt
Nguyên liệu để pha chế soda hoa đậu biếc: Hoa đậu biếc, chanh, soda chanh. Đầu tiên bạn làm đông hoa đậu biếc, cho 10g hoa vào nước sôi, khuấy đều để nước ra có màu xanh của hoa. Dùng nước hoa cho vào khay đá và làm đông.
Nấu hoa đậu với nước sôi để lấy nước màu, thêm nước cốt chanh, thêm đường và cho thêm đá vào nước hoa đậu biếc. Cho vào ly ít đá bào, nước cốt chanh, một lớp đá đậu biếc và rót nước soda chanh vào ly, trang trí thêm bên trên bằng một vài lát chanh là hoàn tất.
Soda dâu tằm
Cách pha chế soda dâu tằm rất đơn giản và có thể tự làm tại nhà. Dâu tằm rửa sạch, xay nhuyễn, thêm 50g đường và 90ml nước lọc đun sôi đến khi chúng sánh đặc lại thành siro dâu. Lọc lấy phần nước cốt siro.
Công thức: 50ml siro dâu tằm, thêm lá bạc hạ đập dập, đá viên và trang trí bằng một vài lát chanh vàng. Cuối cùng bạn thêm nước 7up và một lớp đá bên trên là được.
Soda xí muội
Làm theo các bước sau đây là bạn đã có một ly soda xí muội tuyệt vời. Đầu tiên, xí muội mua về bạn dùng muỗng để dầm nát. Cho nước xí muội, đường và nước sôi vào và khuấy nhẹ tay. Thêm đá viên và 1 ít 7 up lên trên là đã hoàn tất ly soda xí muội chua ngọt thanh mát.
Soda trái cây
Soda trái cây là cách pha chế soda được nhiều người yêu thích bởi tính tiện dụng và có thể mix tất cả các loại trái cây mình yêu thích. Hướng dẫn cách làm với nho tươi, bạn thêm 20ml mứt nho, nước cốt chanh cùng siro đường vào ly rồi khuấy đều.
Thêm 150ml soda và đá viên, rót tiếp phần soda còn lại vào, thêm một vài trái nho tươi, lá bạc hà và chanh vàng để trang trí. Đồ uống này vừa có thể giải khát, trái cây ăn kèm cũng là một thú vui của loại thức uống này đó.
Công thức pha chế pepsi cùng mật ong độc lạ
Một cách pha chế soda vừa ngon miệng lại có thể giảm cân mà bạn nên biết đó là soda pepsi mật ong. Hãy cùng đến với cách làm nào! Chanh vắt lấy nước cốt, chuẩn bị nước đường, thêm mật ong, nước cốt chanh và khuấy đều chúng với nhau.
Có thể dùng bình Shaker, thêm tất cả các nguyên liệu trên cùng đá viên để lắc đều. Thêm 250ml pepsi, lá bạc hà, chanh vàng để trang trí là hoàn tất món đồ uống thú vị này rồi nha.
Bảo quản soda đúng cách
Đối với những chai soda chưa mở nắp thì có thể bảo quản ở những nơi thông thoáng, nhiệt độ phòng thông thường và nên tránh tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Với những chai đã mở thì nên dùng ngay hoặc bảo quản trong tủ mát.
Với 15 cách pha chế soda như trên thì bạn có thể phá đảo tất cả các bữa tiệc, trở thành một bartender chuyên nghiệp. Pha chế soda mix cũng khá thú vị, bạn có thể thử thêm nhiều món đồ uống độc đáo. Hy vọng bài viết đã giúp bạn thêm vào menu đồ uống của mình một số thức uống thú vị.
