Th8
Tin tức
1 hộp sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo? Ăn sữa chua nếp cẩm có mập không?
Sữa chua nếp cẩm là món ăn gắn với tuổi thơ của mọi người, được nhiều người yêu thích, đặc biệt vào ngày hè bởi sự thanh mát, thơm ngon và bổ dưỡng. Vậy trong 1 hộp sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo? Sữa chua nếp cẩm có giúp giảm cân không?
Mục lục
Sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo?
Nếp cẩm còn được gọi là gạo cẩm hay gạo đen. Do thừa chất anthocyanin nên gạo nếp cẩm có màu tím đen đặc trưng, hạt gạo tròn và mẩy. Loại gạo này thường có ở Điện Biên. Theo các nhà nghiên cứu, các thành phần dinh dưỡng như protein, chất béo, photpho, canxi… ở nếp cẩm cao hơn các loại gạo nếp trắng thông thường.
Sữa chua là sản phẩm phổ biến trên thị trường, là chế phẩm sữa được lên men tự nhiên. Do quá trình lên men lactic nên sữa chua thường có màu trắng, sánh mịn và có vị chua, thêm cả vị ngọt của sữa. Trong sữa chua chứa nhiều dưỡng chất như natri, cholesterol, protein, kali,… nhưng có hàm lượng calo thấp, khoảng 58 calo/100g. Tiếp theo, chúng ta sẽ tìm hiểu sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo.
Sữa chua nếp cẩm là sự kết hợp của sữa chua và nếp cẩm. Hai thành phần này có hương vị khác nhau nhưng khi hoà quyện lại có sức quyến rũ riêng. Vị sánh mịn của sữa chua cùng hương gạo nếp cẩm thơm, ngậy tạo nên món ăn mới thanh mát, giàu dinh dưỡng. Trung bình, trong 100gr sữa chua nếp cẩm sẽ cung cấp 100 calo.
Nếp cẩm – 100g
Trước khi tìm hiểu sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo, chúng ta cùng tìm hiểu 1 trong những thành phần chính của món này, đó chính là nếp cẩm. Nếp cẩm là sản phẩm không còn xa lạ đối với người Việt Nam, được dùng để chế biến thành nhiều món ăn như sôi, bánh, chè, sữa chua,… và còn trở thành nguyên liệu cho các loại rượu nếp. Trong y học cổ truyền, người ta gọi nếp cẩm là “Bổ huyết mễ” và ở thời Trung Quốc cổ đại, món ăn này quý hiếm và có hàm lượng dinh dưỡng cao nên chỉ phục vụ cho các “Thiên tử”, tức là Hoàng Đế lúc bấy giờ.
Trung bình, cứ 100g nếp cẩm sẽ cung cấp 357 calo và có các chất phytochemical tác dụng tốt cho tim mạch, chất xơ giúp tiêu hóa tốt hơn, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể. Tuy nhiên, không nên ăn quá nhiều nếp cẩm trong 1 ngày, bởi nếp cẩm được chế biến có lượng calo cao hơn bình thường, nếu ăn nhiều sẽ bị dư thừa năng lượng hơn mức cho phép và dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì.
Hiện nay, gạo cẩm được bán ở nhiều điểm trên cả nước, với mức giá dao động trong khoảng 20.000-60.000/kg. Người tiêu dùng tuỳ theo nhu cầu sử dụng có thể lựa chọn khối lượng, chất lượng cho từng giá tiền sao cho hợp lý.
1 hộp sữa chua nếp cẩm – 100g
Sữa chua nếp cẩm là sự lựa chọn hoàn hảo trong những ngày nóng bức. Hiện nay, để tiện cho việc buôn bán, vận chuyển tiêu thụ, người ta sẽ đóng gói sữa chua nếp cẩm thành những hộp nhỏ, có trọng lượng khoảng 100g. Chỉ với một hộp nhỏ thôi nhưng trong 100g sữa chua nếp cẩm đó sẽ cung cấp cho người dùng 100 calo, vitamin, chất béo và nhiều chất dinh dưỡng khác.
Cách làm sữa chua nếp cẩm đơn giản, dễ làm nên nhiều gia đình thường lựa chọn tự nấu và để tiện bảo quản sẽ chia vào từng hộp nhỏ, bỏ tủ lạnh ở nhiệt độ 6 – 8 độ C, tránh tác động trực tiếp từ ánh sáng mặt trời rồi dùng dần. Tuy nhiên, sữa chua có trộn nếp cẩm tự làm dễ sản sinh vi khuẩn không tốt cho sức khoẻ, vì thế, chỉ nên sử dụng trong khoảng từ 3 đến 5 ngày sau khi làm và để giữ được hương vị cũng như đảm bảo an toàn vệ sinh, nên đựng sữa chua nếp cẩm trong hộp thuỷ tinh hoặc hộp sứ. .
Sữa đậu nành bao nhiêu calo? Uống sữa đậu nành có béo không?
1 cốc sữa chua nếp cẩm – 250g
Vào những ngày hè nắng nóng, oi bức, mọi người thường tranh thủ lúc đi học, đi làm về để tạt vào quán gọi ngay 1 cốc sữa chua nếp cẩm. Bỏ thêm ít đá, trộn đều sữa chua và nếp cẩm với nhau, vị thanh mát, béo ngậy cùng sự mát lạnh của đá như đánh tan cái nóng, xoa dịu đi sự khó chịu sau một ngày dài mệt mỏi.
Ở bên trên, chúng ta đã trả lời câu hỏi sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo, vậy thì 1 cốc sữa chua nếp cẩm thì sao? Đây là những băn khoăn, lo lắng của những tín đồ thích ăn vặt nhưng lại sợ béo.
Thông thường, trong 1 cốc sẽ có khoảng 250g sữa chua nếp cẩm, tương đương với 250 calo. Tùy theo khẩu phần ăn của mỗi người mà lượng sữa chua có thể thay đổi, hàm lượng calo cũng thay đổi theo. Tuy nhiên, chỉ nên ăn khoảng từ 1 – 2 cốc với trọng lượng từ 100 – 250g mỗi ngày để hấp thu tối đa các dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Sữa chua nếp cẩm Ba Vì
Ba Vì nằm ở phía Tây Bắc thành phố Hà Nội, là địa điểm du lịch được nhiều người biết đến. Ở đây, có trang trại nuôi bò sữa lớn hàng đầu Việt Nam. Các chế phẩm từ sữa trải qua quá trình chọn lọc khắt khe, nghiên cứu tỉ mỉ và ứng dụng công nghệ hiện đại đã được đưa ra thị trường tiêu dùng.
Hiện tại, chúng ta có thể bắt gặp các sản phẩm từ thương hiệu Ba Vì như sữa, sữa chua nhiều vị. Đặc biệt, sữa chua nếp cẩm Ba Vì có sức tiêu thụ khá lớn bởi thời hạn bảo quản được lâu, lên đến 20 ngày trong tủ lạnh, từ 3 -6 độ C. Thêm nữa, lượng calo trong sữa chua nếp cẩm Ba Vì thấp hơn so với các loại sữa chua nếp cẩm thông thường, khoảng 90 calo/100g (ít hơn 10 calo) cho nên được nhiều người yêu thích và tin dùng, lựa chọn trở thành món ăn trong quá trình thực hiện kế hoạch ăn kiêng hoặc đang theo chế độ ăn lành mạnh.
Sữa chua nếp cẩm Mộc Châu
Ngoài Ba Vì, Mộc Châu cũng nổi tiếng với món ăn sữa chua nếp cẩm. Mặc dù sữa chua nếp cẩm đơn giản và dễ làm nhưng không phải ai cũng có thời gian. Thay vào đó, chúng ta có thể lựa chọn những sản phẩm có sẵn trên thị trường.
Mộc Châu (Sơn La) cũng có nông trường nuôi bò sữa lớn tại Việt Nam. Mỗi ngày, trang trại ở đây sản xuất được 25 – 40 lít sữa/con. Số lượng lớn sữa được tận dụng chế biến thành những sản phẩm khác nhau như bánh sữa, sữa sữa chua nhiều hương vị khác nhau. Sữa chua nếp cẩm cũng là một trong những chế phẩm sữa bán chạy, tạo nên sự thành công cho thương hiệu này.
Sữa bò nguyên chất cùng gạo nếp cẩm kết hợp với máy móc thiết bị hiện đại đã tạo ra sữa chua nếp cẩm Mộc Châu ngon, sánh mịn, giàu dinh dưỡng, nhưng đặc biệt lại ít calo, khoảng 100 calo/160g.
Sữa chua nếp cẩm Vinamilk
Vinamilk là thương hiệu nổi tiếng, được nhiều người biết đến ở cả Việt Nam và nước ngoài. Sở hữu trang trại bò sữa Organic, Vinamilk đã tận dụng được nguồn cung sản xuất hàng loạt các chế phẩm từ sữa, thậm chí còn xuất khẩu ra nước ngoài với tổng kim ngạch xuất khẩu lũy kế hơn 2,6 tỷ USD. Đây là trang trại đạt chuẩn Châu Âu đầu tiên tại đất nước chữ S nên người dùng không cần lo lắng về chất lượng sản phẩm.
Sữa chua nếp cẩm của nhà Vinamilk được lên men tự nhiên và đóng hộp, bảo quản ở nhiệt độ 3 – 6 độ C. Một hộp có trọng lượng 100g và cung cấp mức năng lượng là 104,5 calo. Ngoài ra, trong 100g sữa chua nếp cẩm còn có 2.9g chất đạm, 2.1g chất béo và 18,5g hydrat cacbon.
Ăn sữa chua nếp cẩm có mập không?
Đối với những người đang theo chế độ giảm cân thì việc ăn gì và món ăn bao nhiêu calo là vô cùng quan trọng và cần thiết. Theo chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày chúng ta phải nạp vào cơ thể từ 1800 – 2000 calo, mà hàm lượng calo trong sữa chua nếp cẩm khoảng từ 90 – 104 calo tuỳ từng loại. Vì vậy, ăn sữa chua nếp cẩm không những không tăng cân mà ngược lại, còn giúp người sử dụng giảm cân. Tuy nhiên, không nên lạm dụng món ăn này để làm giảm trọng lượng cơ thể mà nên có chế độ ăn uống hợp lý, lành mạnh.
Lợi ích khi ăn sữa chua nếp cẩm
Sữa chua và nếp cẩm đều có nhiều thành phần dinh dưỡng khác nhau cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể. Vậy khi kết hợp hai sản phẩm này với nhau tạo nên một món ăn mới thì có tốt cho sức khỏe hay không?
Trong sữa chua nếp cẩm có hợp chất ergosterol và lovastatin giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch như xơ vữa động mạch, đột mạch. Hơn nữa, việc được ủ lên men tự nhiên sẽ sản sinh ra nhiều vi khuẩn có lợi cho đường ruột, thúc đẩy tiêu hoá. Vì vậy, sữa chua nếp cẩm là một sản phẩm tốt dành cho người bị táo bón, đau dạ dày.
Ăn 1 – 2 hộp sữa chua nếp cẩm mỗi ngày sẽ cung cấp cho cơ thể nhiều magie, photpho và canxi. Các dưỡng chất này sẽ giúp người dùng phòng ngừa các bệnh về xương khớp, đặc biệt là bệnh loãng xương. Ngoài ra, sữa chua nếp cẩm còn có một công dụng thần kì mà chị em phụ nữ nào cũng thích. Món ăn này có tác dụng làm đẹp, dưỡng ẩm da căng bóng, sáng mịn và làm chậm quá trình lão hoá.
Như vậy, sữa chua nếp cẩm không chỉ là một món ăn giải nhiệt ngày hè mà còn giúp tăng cường, bồi bổ cơ thể chắc khoẻ.
Cách ăn sữa chua nếp cẩm không bị tăng cân
Sữa chua nếp cẩm có tác dụng giảm cân nhưng bạn đã biết cách ăn như thế nào để cơ thể của bạn thon gọn hơn không?
Để các chất dinh dưỡng trong sữa chua nếp cẩm phát huy tác dụng thì chỉ nên ăn một hộp vào buổi chiều, sau khi ăn trưa 1 – 2 tiếng và một hộp vào buổi tối, trước khi đi ngủ từ 1 – 2 tiếng.
Buổi chiều, nhất là vào những ngày nóng nực thì món ăn này sẽ giúp cơ thể giải nhiệt. Hơn nữa, vị ngọt trong sữa chua nếp cẩm còn làm giảm stress, căng thẳng, mệt mỏi sau một ngày làm việc.
Độ pH trong dạ dày ở buổi tối sẽ rơi vào 4.5, mức độ lý tưởng cho các lợi khuẩn phát triển, hấp thu tối đa các chất dinh dưỡng có trong sữa chua nếp cẩm.
Trên đây là toàn bộ thông tin về sữa chua nếp cẩm bao nhiêu calo và ăn sữa nếp cẩm có béo không. Sữa chua nếp cẩm là món ăn giải nhiệt cho ngày hè nóng bức, là sản phẩm giàu chất dinh dưỡng và ít calo, thích hợp cho người đang ăn kiêng và giảm cân. Vì thế, bạn hãy nhanh tay làm sữa chua nếp cẩm cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé!
