trà táo đỏ

Cách làm trà táo đỏ thơm ngon thanh mát chuẩn vị tại nhà

Rate this post

Bạn đã từng thưởng thức hương vị thơm ngon của loại trà táo đỏ chưa. Đây là loại trà được người Trung, Hàn yêu thích thì nó vừa có thể tẩm bổ, giảm cân và lưu giữ nét xuân. Nếu ai chưa từng biết tới thức uống này thì hãy cùng Tiến Sĩ Nước theo dõi bài viết này để biết được review tất tần tật về trà táo đỏ nhé.

Trà táo ĐỎ là gì?

Trà táo đỏ có nguồn gốc từ đâu?
Trà táo đỏ có nguồn gốc từ đâu?

Như tên gọi thì nguyên liệu để pha chế trà là táo đỏ hay còn có nhiều tên gọi khác như hồng táo khô, táo tàu. Hồng táo đỏ được xem như một loại phương thuốc trong Đông y và được dùng phổ biến ở Trung Quốc. Đôi lúc còn xuất hiện trong một số món ăn như món canh, món hầm,… 

Để có được quả táo tàu khô, các nhà sản xuất phải thực hiện một số công đoạn như làm sạch, phơi/sấy khô sau cùng là đóng gói và cung cấp cho thị trường. Sau khi sấy khô, táo đỏ sẽ dễ bảo quản hơn và thời hạn sử dụng cũng lâu hơn so với quả tươi. Tuy nhiên, theo các chuyên gia nhận định hàm lượng dinh dưỡng trong loại quả khô cũng không kém gì với táo đỏ tươi. 

Táo đỏ đem đi sắc thuốc có công dụng giảm stress,  giúp ngủ ngon nhưng khi dùng trà táo đỏ vào ban ngày, bạn sẽ không có cảm giác buồn ngủ. Cảm nhận của nhiều người khi sử dụng trà táo đỏ sẽ cảm thấy giảm bớt lo âu, căng thẳng.

Tác dụng của trà táo đỏ

Theo nghiên cứu của đại học Bắc Kinh năm 2007, hồng táo đỏ là loại quả giàu vitamin C, gấp 20 lần trái cây họ cam. Một số thành phần khác được ghi nhận trong táo tàu là K, P, Mg, Fe, Zn, thiamine và riboflavin.

Việc trong thành phần có chứa nhiều nguyên tố và hoạt chất dinh dưỡng giúp táo đỏ là loại quả mang tới nhiều lợi ích sức khỏe. Chúng thường được phơi khô để làm thuốc và trà táo đỏ.

Uống trà táo đỏ thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc táo bón
Uống trà táo đỏ thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc táo bón

Uống trà táo đỏ thường xuyên sẽ giảm nguy cơ mắc táo bón, các bệnh về dạ dày, tim mạch và kể cả ung thư. Thức uống còn tăng cường lưu thông máu, hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể chống viêm, kháng khuẩn. Đối với thai phụ, khi dùng nó sẽ hỗ trợ sức khỏe sinh sản và lọc chất độc trong sữa mẹ.

Một công dụng được chị em đặc biệt yêu thích ở trà táo đỏ chính là làm đẹp. Nếu dùng thường xuyên thì trà sẽ detox thải độc cơ thể, giúp mọc tóc và làm đẹp da tự nhiên.

Cách pha trà táo ĐỎ

Có nhiều cách làm trà táo đỏ, bài viết sẽ giới thiệu đến bạn 3 cách phổ biến giúp tăng thêm hương vị của loại trà này. Đừng chần chờ gì mà hãy lưu ngay lại 3 công thức này nhé!

Trà táo đỏ kỷ tử

Táo đỏ và kỷ tử đều được xem là thảo dược trong Đông Y 
Táo đỏ và kỷ tử đều được xem là thảo dược trong Đông Y

Trà táo đỏ kết hợp với kỷ tử là một phương thuốc phổ biến được dùng trong Đông Y. Loại trà này có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện bệnh đái tháo đường hiệu quả. 

Ngoài ra, một tách trà ấm uống từ táo đỏ và kỷ tử sẽ giúp bạn thư giãn tinh thần, nâng cao tâm trạng sau một ngày làm việc mệt mỏi, căng thẳng. Chỉ một tách trà mà lại mang đến nhiều công dụng tuyệt vời như vậy, cùng Tiến Sĩ Nước học cách pha ngay thôi! 

Nguyên liệu (Phần 2 người uống)

  • Táo đỏ: 3-5 trái
  • Hạt kỷ tử

Cách làm:

  • Táo đỏ rửa sạch, cắt lát mỏng. Hạt kỷ tử rửa sạch với nước
  • Đun sôi 500ml nước, chờ nước sôi lên thì cho hồng táo khô, kỷ tử vào. Đun khoảng 10p nữa thì tắt bếp.
  • Nếu thích uống ngọt thì có thể thêm ít đường phèn trong lúc nấu.

Trà táo đỏ hoa cúc

Trà táo đỏ hoa cúc giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong 
Trà táo đỏ hoa cúc giúp nuôi dưỡng làn da từ bên trong

Trà táo đỏ hoa cúc là loại thức uống tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với các chị em phụ nữ. Nếu kỷ tử là loại thực phẩm cho não bộ và tinh thần thì hoa cúc sẽ “thần dược” chữa lành những vết thương và phục hồi làn da hiệu quả cho chị em. 

Đặc biệt, trà táo đỏ hoa cúc rất phù hợp để dùng trong những ngày “rụng dâu” vì nó sẽ giúp chị em giảm cảm giác đau bụng và cảm thấy thoải mái hơn. Nếu bạn nam nào đang đọc bài viết thì “mùa dâu tới” hãy pha cho bạn gái một tách trà táo đỏ hoa cúc theo cách dưới đây. 

Nguyên liệu:

  • Hoa cúc sấy khô: 3g
  • Kỷ tử
  • Táo đỏ: 2 trái

Cách làm: 

  • Cho hoa cúc, kỷ tử vào bình trà nước nóng để trà táo đỏ được thơm hơn. Đậy nắp và lắc nhẹ trong 30s, sau đó chắt bỏ phần nước.
  • Táo đỏ thái lát mỏng, đun với 500ml nước.
  • Đun khoảng 5p thì tắt bếp, cho nước này vào bình trà lúc nãy, đậy nắp và ủ trà khoảng 15p thì có thể thưởng thức rồi.

Trà táo đỏ gừng

Trà táo đỏ gừng làm ấm cơ thể, tăng cường đề kháng 
Trà táo đỏ gừng làm ấm cơ thể, tăng cường đề kháng

Thay đổi thời tiết “sáng nắng, chiều mưa” rất dễ khiến cơ thể bị nhiễm lạnh. Lúc này hãy nghĩ ngay đến một tách trà táo đỏ gừng. Trong đó gừng và táo đỏ đều có công dụng tăng cường hệ miễn dịch giúp rút ngắn và làm giảm các triệu chứng khi cơ thể bị cảm lạnh như hắt hơi, đau họng,… 

Ngoài ra, sức ấm của gừng còn giúp làm nóng cơ thể, đào thải khí lạnh ra ngoài giúp bạn mau khỏe bệnh. 

Nguyên liệu:

  • Hồng táo khô: 2 trái
  • 1 nhánh gừng

Cách làm:

  • Rửa sạch nguyên liệu, cắt táo thành lát tầm 0.5cm, gừng 0.2cm.
  • Cho táo và gừng vào bình trà với 300ml nước sôi.
  • Đậy nắp bình, ủ trà trong ít nhất 10p.

Cách làm trà táo ĐỎ

Với cách nấu trà táo đỏ này có thể hơi mất công nhưng sẽ đảm bảo vệ sinh và chất lượng hơn. Bạn có thể tìm mua táo tươi tại các vườn bán cây cảnh, nên hỏi kỹ để tránh mua phải táo thường.

Sau khi mua về, bạn cần rửa táo qua với nước muối loãng, sau đó tiến hành phơi khô. Thành quả thu được sẽ là những trái hồng táo khô chất lượng, bạn có thể dùng hũ sạch để đựng dùng dần.

Nên uống trà táo đỏ khi nào?

Uống trà táo đỏ khi nào để tăng tác dụng với sức khỏe? 
Uống trà táo đỏ khi nào để tăng tác dụng với sức khỏe?

Bạn đã biết về những tác dụng thần kỳ của trà táo đỏ, tuy vậy, thức uống này dùng quá nhiều cũng sẽ không tốt. Vậy nên uống như thế nào và vào lúc nào để đạt hiệu quả tốt nhất?

Thời điểm dùng trà táo đỏ và kỷ tử nên vào khoảng chiều tối, sau khi ăn từ 30p hoặc trước lúc ngủ 2h. Kỷ tử với táo đỏ sẽ có tác dụng an thần giúp ngủ ngon hơn. Tuy nhiên, không nên trà táo đỏ gần thời gian đi ngủ vì sẽ khiến giấc ngủ gián đoạn, ảnh hưởng đến chu kỳ và chất lượng giấc ngủ. 

Bạn cũng có thể dùng trà sau bữa sáng để có thể tiêu hóa tốt hơn và mỗi ngày không nên uống quá 150ml. Đặc biệt, sau khi ăn quá nhiều dầu mỡ từ các loại đồ ăn không lành mạnh thì bạn nên uống một tách trà táo đỏ để tránh thức ăn bị dồn ứ tại dạ dày gây ra tình trạng khó tiêu, táo bón. 

Một số điều cần nhớ trước khi dùng trà táo đỏ

Một số lưu ý với cách pha trà táo đỏ

  • Nên cắt táo thành lát mỏng để chất ngọt và dinh dưỡng trong táo ngấm vào nước trà.
  • Không để lửa quá lớn khi nấu trà táo để vì dễ làm mất chất dinh dưỡng và các vitamin.

Một số lưu ý khác khi dùng:

  • Không nên dùng hồng táo khi đang sử dụng thuốc điều trị bệnh động kinh.
  • Tránh dùng với người tiểu đường.
  • Thời hạn sử dụng của táo đỏ tươi và táo đỏ khô là khác nhau. Với hình thức quả tươi chỉ bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong 3-4 ngày. Còn loại quả khô thì có thể bảo quản và sử dụng trong vài tháng mà không lo ngại bị hư. 

Một số công thức chế biến với hồng táo khô và hạt kỷ tử

Ngoài một số cách pha trà táo đỏ bên trên thì bạn cũng có thể chế biến táo tàu như sau:

Hồng táo khô và kỷ tử có thể làm những món gì? 
Hồng táo khô và kỷ tử có thể làm những món gì?

Ngâm rượu táo đỏ kỷ tử

Nếu không thích trà táo đỏ với kỷ tử thì bạn có thể thử ngâm chúng làm rượu. Đây là một loại rượu thảo mộc phù hợp với nhiều đối tượng dùng để bồi bổ sức khỏe, tăng cường não bộ và làm đẹp da. Đối với các chị em phụ nữ thì rượu táo đỏ có tác dụng giảm cơn đau bụng kinh khi đến “mùa dâu”. 

Gà hầm kỷ tử táo đỏ

Món ăn dinh dưỡng từ táo đỏ dành cho người vừa ốm dậy 
Món ăn dinh dưỡng từ táo đỏ dành cho người vừa ốm dậy

Gà hầm kỷ tử cùng táo đỏ sẽ là món ăn dinh dưỡng dành cho những ai mới ốm dậy, người bị suy nhược cơ thể. Món ăn này cũng điều trị hiệu quả chứng mất ngủ lâu năm. Công thức và nguyên liệu của món ăn này khá đơn giản, bạn có thể tự tay làm món ăn bổ dưỡng này cho những người thân yêu.

Yến chưng táo đỏ kỷ tử

Món ăn này được xem là cao lương mỹ vị chốn cung đình không chỉ vì hương vị mà tất cả nguyên liệu đều được xem là đại bổ. Mọi độ tuổi đều có thể sử dụng món ăn này. Món này cực kỳ thích hợp dùng cho người mới ốm, phụ nữ mang thai và người bị suy nhược.

Saffron ngâm mật ong táo đỏ kỷ tử

Cho những ai chưa biết thì Saffron hay có tên Việt là nhụy hoa nghệ tây. Tinh chất trong Saffron giúp điều trị Alzheimer, chứng trầm cảm lo âu. Đây cũng là phương thuốc giúp căng mịn và trẻ hóa làn da hiệu quả.

Nếu bạn đang tìm kiếm một thức uống khởi đầu ngày mới thì trà táo đỏ kết hợp với saffron và kỷ tử sẽ là một lựa chọn tuyệt vời. Đồ uống này sẽ mang lại hiệu quả giảm stress, hỗ trợ tiêu hóa và chống lại ung thư.

Chè hạt sen nấu cùng táo đỏ và kỷ tử 

Trà hạt sen táo đỏ kỷ tử giải nhiệt mùa hè 
Trà hạt sen táo đỏ kỷ tử giải nhiệt mùa hè

Chè hạt sen nấu cùng táo đỏ và kỷ tử là một món ăn có công dụng giải nhiệt cơ thể tốt, thích hợp dùng trong những ngày hè nắng nóng. Ngoài ra, loại chè này còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho những người thường xuyên làm việc căng thẳng, ngồi nhiều, hay mất tập trung và khó ngủ. 

Cách nấu món chè vô cùng đơn giản, mời vào bếp cùng Tiến Sĩ Nước. 

Nguyên liệu:

  • Táo Đỏ
  • Hạt sen
  • Kỷ tử
  • Đường phèn

Cách làm:

  • Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Táo tàu, kỷ tử sau khi rửa sạch thì ngâm nước lạnh khoảng 5p để loại cát và bụi bẩn.
  • Hạt sen cho vào nồi và đun sôi với 1L nước tầm 30p, sau đó vớt ra, cho vào nước lạnh.
  • Cho nước mới và đun sôi, khi nước chuẩn bị sôi thì cho táo vào. Đợi táo nở ra thì tiếp tục cho kỷ tử, hạt sen vào.
  • Đun trong vòng 2-3p thì cho đường phèn, một chút muối nêm vừa miệng thì tắt bếp.

Sau bài viết thì bạn đã biết thêm một số món ăn và thông tin về hồng táo khô. Uống trà táo đỏ mỗi ngày không chỉ giải khát mà còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Hy vọng với những cách pha chế trà táo đỏ có thể phù hợp với khẩu vị của bạn.

Linh Nguyễn Kiều

Tác giả: Nguyễn Kiều Linh

Nguyễn Kiều Linh hiện là SEO Expert, với hơn 3 năm kinh nghiệm lĩnh vực Search Engine. Đã phân tích lập kế hoạch và triển khai hơn 100 chiến dịch SEO giúp Khách hàng gia tăng hiệu quả bán hàng trên website, đồng thời là tác giả chia sẻ Blog trên Phụ Nữ Ngày Mới với sứ mệnh cung cấp những giá trị tốt nhất và thông tin hữu ích về thời trang, làm đẹp, sức khỏe, ẩm thực, du lịch và phong cách sống dành cho phái đẹp.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *