cách làm trà đào

14 Cách làm trà đào giải nhiệt chuẩn vị ngay tại nhà

Rate this post

Người ta thường nói “Sài gòn có hai mùa, đó là mùa nóng và mùa … nóng hơn”. Vậy ở Sài Gòn thì phải làm gì để giải tỏa cơn nóng này đây nhỉ. Chắc hẳn các loại trà giải nhiệt như trà đào, trà chanh là điều không thể thiếu để giúp bạn vượt qua cảm giác bóng bức này. Hôm nay, Tiến Sĩ Nước sẽ chiêu đãi các bạn 10 cách làm trà đào sáng tạo, với những hương vị cực cuốn. 

Trà đào là trà gì?

Hiện nay trà đào đã là loại thức uống “phải có” ở khắp các hàng quán từ nhỏ đến lớn. Đôi khi không ai nhớ nguồn gốc của loại thức uống này từ đâu nhưng chắc chắn bạn không thể quên được hương vị của loại trà này.

Trà đào từng làm điên đảo giới trẻ Sài thành một thời
Trà đào từng làm điên đảo giới trẻ Sài thành một thời

Trà đào truyền thống là loại thức uống giải khát mát lạnh với sự kết hợp của trà và những miếng đào vàng ươm, thêm một chút chua chua ngọt ngọt từ chanh và siro. Chỉ với cách làm trà đào đơn giản như vậy mà đã từng làm “điên đảo” cả giới trẻ thời đó, đặc biệt là những bạn ở Sài Gòn. 

Nhiều người cho rằng, trà đào trở thành “top 1 nước uống được yêu thích” là nhờ vào công lao của thương hiệu cà phê Phúc Long. Thời hoàng kim của trà đào, tại những cửa hàng của Phúc Long chật kín chỗ ngồi, khách hàng phải xếp hàng dài để chờ được thưởng thức trà đào Phúc Long. 

Dần dần về sau, trà đào trở thành “thức uống quốc dân” xuất hiện ở khắp các cửa hàng, trên mọi con đường đâu đâu cũng có. Tuy hương vị và cách làm trà đào để bán mỗi nơi sẽ có một phong cách riêng, nhưng nhìn chung trà đào là loại đồ uống hoàn hảo cho những ngày nắng nóng, có tác dụng giải nhiệt rất tốt. 

Công thức làm trà đào vị truyền thống 

Hiện nay trà đào đã có nhiều phiên bản cải tiến để tăng hương vị và trải nghiệm thưởng thức của khách hàng. Tuy nhiên dù là phiên bản nào, người pha chế vẫn giữ lại nét đặc trưng của trà đào truyền thống. Trước khi đến những cách làm trà đào cải tiến, chúng ta cùng xem qua công thức pha chế trà đào truyền thống nhé! 

Trà đào vị truyền thống là nền tảng cho những công thức cải tiến 
Trà đào vị truyền thống là nền tảng cho những công thức cải tiến

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Trà đào túi lọc loại ngon: 1 túi 
  • Nước nóng: 100ml 
  • Đào ngâm: ½ quả 
  • Nước đào ngâm: 20ml 
  • Nước đường: 25ml 
  • Si rô đào: 15ml 
  • Đá viên và vài lá bạc hà 

Cách làm trà đào vị truyền thống 

  • Đầu tiên, cắt đào ngâm thành từng miếng nhỏ, chia làm 2 phần. 
  • Dùng 100ml nước sôi để ngâm trà túi lọc 
  • Chuẩn bị ly thủy tinh: cho nước cốt trà vừa ngâm, nước đường, nước đào ngâm, siro đào vào ly rồi khuấy đều tay để hòa trộn các nguyên liệu. 
  • Chuẩn bị thêm 1 ly thủy tinh: cho một phần đào dưới đáy ly rồi thêm đá viên vào.
  • Rót hỗn hợp trà đào ở ly đầu tiên vào ly đựng đá thứ 2. Sau đó cho phần đào còn lại lên phía trên, trang trí thêm vài lá bạc hà. 

Khám phá những công thức trà đào cải tiến 

Cách làm trà đào truyền thống khá quan trọng đối với những người mới học pha chế. Vì đây là nền tảng để bạn nâng cấp tay nghề lên các công thức trà đào cải tiến sao cho hương vị mới lạ nhưng vẫn giữ được đặc trưng trà đào. 

Dưới đây là 10 cách làm trà đào được cải tiến từ hương vị truyền thống và được nhiều người đánh giá chất lượng ngon. 

Công thức và cách làm trà đào cam sả 

Cách làm trà đào cam sả không hề khó 
Cách làm trà đào cam sả không hề khó

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Đào ngâm sẵn 
  • Nước sôi: 150ml 
  • Nước đào ngâm: 10ml 
  • Cam: 1 quả 
  • Trà túi lọc hiệu Cozy: 2 gói 
  • Sả: 3 cây 
  • Nước đường: 25ml 

Cách làm trà đào cam sả cải tiến 

  • Sả bỏ lớp vỏ bên ngoài rồi đập dập đem đun sôi với nước. Lọc lấy nước cốt sả. 
  • Cam vắt lấy nước cốt, giữ lại 1/2 lát cam dùng để trang trí. 
  • Ngâm 2 túi trà đã chuẩn bị với nước sả trong khoảng 3-5 phút. 
  • Chuẩn bị 1 ly thủy tinh để trộn nguyên liệu: cho nước đào ngâm, 20ml nước cam, 25ml nước đường vào và khuấy đều để các nguyên liệu trộn vào nhau. 
  • Chuẩn bị thêm 1 ly thủy tinh để cho ra thành phẩm: Đặt vài lát đào dưới đáy ly sau đó thêm đá viên rồi rót hỗn hợp trà đào đã hoàn thành ở bước trên. 
  • Trang trí phần trên bằng vài lát đào, ½ lát cam và 1 khúc sả là hoàn thành. 

Công thức và cách làm trà đào dâu tây

Trà đào dâu tây tràn đầy nguồn năng lượng tuyệt vời 
Trà đào dâu tây tràn đầy nguồn năng lượng tuyệt vời

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Trà đào túi lọc: 1 túi 
  • Nước sôi: 120ml 
  • Siro dâu tây: 5ml 
  • Siro đào: 10ml 
  • Nước đường: 15ml 
  • Cam tươi: 1 miếng tròn 
  • Đá viên: 1 cốc 

Cách làm trà đào dâu tây cải tiến 

  • Ủ trà túi lọc với nước sôi từ 3-5 phút, sau đó lấy túi trà ra chỉ dùng nước trà. 
  • Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc và thêm đá, sau đó lắc trộn thật đều. 
  • Đổ hỗn hợp ra ly rồi trang trí thêm với vài miếng dâu tây, cam, chanh. 

Công thức và cách làm trà đào nhiệt đới cải tiến 

Trà đào trái cây nhiệt đới full topping với nhiều loại trái cây 
Trà đào trái cây nhiệt đới full topping với nhiều loại trái cây

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

  • Trà Ô Long sấy khô: 50gr 
  • Nước đường
  • Muối ăn: 6.5 ml 
  • Mức sinh tố: bạn có thể tùy chọn chanh dây, kiwi hay dâu tây đều được. 
  • Trái cây tươi đủ loại: chanh, tắc, cam, dưa hấu, táo, xoài, dâu tây,… 
  • Dụng cụ pha chế 

Cách làm trà đào nhiệt đới công thức cải tiến:

  • Cho 50gr trà vào túi lọc + 4 lít nước sôi. Ủ trà trong 20 phút sau đó lấy túi trà ra vắt khô rồi cho thêm 6,5ml muối ăn. Khuấy đều để muối tan hoàn toàn:
  • Chuẩn bị ly 700ml: 150ml nước cốt trà + 25ml nước đường + 45ml mứt trái cây + ½ trái tắc. Khuấy đề để hòa trộn hỗn hợp trà đào. 
  • Thêm đá viên và trái cây cắt lát vào ly để trang trí là hoàn thành ly trà đào nhiệt đới giải nhiệt thanh mát. 

Công thức và cách làm trà đào mâm xôi 

Trà đào mâm xôi vừa giải khát vừa bổ sung vitamin 
Trà đào mâm xôi vừa giải khát vừa bổ sung vitamin

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

  • Trà đào túi lọc: 1 túi 
  • Nước sôi: 100ml 
  • Nước đường: 25ml 
  • Hạt chia: 2 thìa 
  • Siro mâm xôi: 15ml 
  • Nước đào ngâm: 20ml 
  • Đào cắt miếng
  • Các loại topping yêu thích 

Cách làm trà đào mâm xôi cải tiến 

  • Ngâm túi trà vào nước sôi trong 3-5 phút để lấy nước cốt 
  • Hạt chia đem ngâm với nước cho nở đều 
  • Chuẩn bị bình lắc để trộn hỗn hợp: nước cốt trà + nước đường + nước đào ngâm + siro mâm xôi, sau đó lắc đều để hòa trộn các nguyên liệu. 
  • Rót hỗn hợp ra ly và cho lên trên hạt chia + các loại topping
  • Trang trí thêm vài lá bạc hà để hoàn thành ly trà đào mâm xôi giải khát cực ngon. 

Công thức và cách làm trà đào sả tắc 

Cách làm trà đào sả tắc với đào ngâm sẵn 
Cách làm trà đào sả tắc với đào ngâm sẵn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Trà túi lọc: 2 gói 
  • Đào ngâm: 1 hộp 
  • Sả cây: 10 cây 
  • Tắc: 4 trái 
  • Đường cát: 4 muỗng canh 

Cách làm trà đào sả tắc ngon:

  • Sả cây rửa sạch, bỏ lớp vỏ bên ngoài sau đó đập dập cắt khúc 3-4cm. 
  • Nấu 500ml nước sôi với phần sả đập dập trong 5 phút. Khi nước sôi cho vào 2 gói trà túi lọc. Nước sôi lại một lần nước thì tắt bếp vớt trà và sả ra khỏi nồi. 
  • Cho vào phần trà vừa nấu 2 muỗng đường, 2 muỗng canh, nước tắc, 4 muỗng nước đào ngâm. Tiếp theo sử dụng bình lắc để hòa trộn trà đào. 
  • Chuẩn bị 1 ly thủy tinh cho hỗn hợp trà đào vừa hoàn thành vào ly, bên trên trang trí thêm miếng đào, sả và vài lá bạc hà. 
  • Như vậy là bạn đã hoàn thành tác phẩm trà đào sả tắc. 

8 cách làm trà tắc ngon chuẩn vị nhà làm vô cùng đơn giản

Công thức và cách làm trà đào ngâm từ hộp 

Đào ngâm từ hộp có chất lượng không thua gì đào tươi 
Đào ngâm từ hộp có chất lượng không thua gì đào tươi

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Trà túi lọc Cozy: 1 gói 
  • Nước nóng: 10ml 
  • Quả đào ngâm: ¼ quả 
  • Nước đào ngâm sẵn: 20ml 
  • Nước đường: 25ml 
  • Siro đào: 15ml 
  • Bạc hà: vài lá 
  • Đá viên

Cách làm trà đào từ hộp đơn giản: 

  • Cắt đào ngâm thành những miếng nhỏ vừa ăn 
  • Đun nước sôi và ủ túi trà trong 3 phút. Sau đó, bạn vớt túi trà ra chỉ để lại nước cốt trà. 
  • Chuẩn bị 1 chiếc cốc cho vào nước cốt trà + nước đường + nước đào ngâm + siro đào. Sau đó khuấy đều để trộn hỗn hợp trà đào. 
  • Tiếp theo thêm đá vào cốc, trang trí thêm vài miếng đào lên bề mặt rồi thưởng thức. 

Nếu bạn không biết cách ngâm đào để làm trà đào thì có thể mua hộp đào ngâm sẵn tại cửa hàng. Chất lượng đào ngâm sẵn cũng không kém cạnh với đồ nhà làm, đặc biệt bạn có thể tận dụng nước đào ngâm trong hộp để làm trà đào. 

Công thức và cách làm trà đào tươi chuẩn vị 

Làm trà đào bằng đào tươi có khó không? 
Làm trà đào bằng đào tươi có khó không?

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Đào tươi: 0,5kg 
  • Trà túi lọc Cozy: 2 túi 
  • Đường cát trắng: 300g 
  • Chanh tươi: 1 quả 
  • Muối: 1 muỗng cà phê 

Cách làm trà đào tươi chuẩn vị:

Sơ chế đào ngâm: 

  • Đào mua về rửa sạch bụi bẩn bám trên vỏ, sau đó đem đi gọt vỏ và cắt thành 4 miếng nhỏ vừa ăn. Sau đó chuẩn bị một bát nước muối pha loãng, cho đào đã cắt vào ngâm trong 10 phút, rồi vớt ra để ráo
  • Cho 300g đường vào nồi, bật bếp đi khi đường chuyển sang màu vàng và sệt lại. Khi thấy đường chuyển sang màu cánh gián thì bạn đổ thêm 500ml nước lọc vào, khuấy đề đến khi nước sôi. Thêm một muỗng cà phê muối để cân bằng vị ngọt. 
  • Khi nước đã sôi, cho đào vào nồi và đảo đều trong 5 phút trước khi tắt bếp. 
  • Chuẩn bị 1 thau nước đá sau đó vớt đào đã nấu cho vào thau để ngâm 
  • Sau khi nước đường nấu đào nguội bớt, bạn cho vào lọ thủy tinh rồi vắt nước cốt chanh. 
  • Công đoạn cuối cùng cho đào đã ngâm nước đã vào trong lọ thủy tinh đựng nước nấu đào. Bạn có thể bảo quản đào ngâm trong ngăn mát tủ lạnh. 

Pha chế trà đào:

  • Ủ 2 túi trà trong nước sôi từ 3-5 phút 
  • Trộn nước cốt trà với nước đào ngâm, bạn có thể thêm siro đào để tăng hương vị thức uống. 
  • Sau đó thêm đá và trang trí bên trên bằng vài miếng đào tươi là hoàn thành. 

Công thức và cách làm trà đào dầm đình đám mà giới trẻ yêu thích 

Cách làm trà đào dầm - công thức trà đào cải tiến mới lạ 
Cách làm trà đào dầm – công thức trà đào cải tiến mới lạ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Trà đào túi lọc: 2 gói 
  • Đào ngâm: 2-4 miếng 
  • Nước đường: 20-30ml
  • Siro đào: 20ml 

Cách làm trà đào dầm chuẩn vị:

  • Ủ 2 túi trà với nước sôi trong 5 phút để lấy nước cốt trà 
  • Hòa trộn nước cốt trà, siro đào, nước đường và đá viên. Bạn có thể dùng bình shaker để lắc trong khoảng 3-5 phút. 
  • Tiếp theo cho miếng đào ngâm vào cốc rồi dùng thìa dầm nát ra, sau đó đổ đào dầm vào hỗn hợp nước trà đào. 
  • Cuối cùng bạn trang trí ly trà đào ngâm sao cho đẹp mắt và thưởng thức thôi. 

Công thức và cách làm trà chanh đào / trà chanh tắc 

Trà chanh đào là phiên bản gần gũi với công thức truyền thống 
Trà chanh đào là phiên bản gần gũi với công thức truyền thống

Nguyên liệu cần chuẩn bị: 

  • Trà túi lọc: 2 gói 
  • Nước lọc: 120ml 
  • Siro đào: 10ml 
  • Đào ngâm: 2-4 miếng 
  • Siro chanh/tắc: 5ml 
  • Nước đường: 10ml 
  • Đá viên 

Cách làm trà đào tắc hay trà chanh đào:

  • Ủ 2 túi trà trong 120ml nước sôi trong 5 phút sau đó vớt bỏ túi trà chỉ dùng nước cốt trà. 
  • Chuẩn bị bình lắc shaker: cho nước trà, siro chanh/tắc, siro đào, nước đường và đá viên vào bình. Sau đó lắc đề trong 2-3 phút rồi đổ ra cốc. 
  • Cuối cùng trang trí vài miếng đào lên mặt ly. 

Công thức và cách làm trà đào mật ong chuẩn vị thơm ngon 

Làm trà đào mật ong với 3 bước thật dễ dàng 
Làm trà đào mật ong với 3 bước thật dễ dàng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • Trà túi lọc: 2 gói 
  • Nước lọc: 120ml 
  • Mật ong: 20ml 
  • Đào ngâm: 2-3 miếng 

Cách làm trà đào mật ong chuẩn bị:

  • Ủ 2 túi trà vào 120ml nước sôi, sau 5 phút vớt túi trà ra. 
  • Thêm mật ong, đá viên vào nước trà đào rồi khuấy đều 
  • Đổ hỗn hợp ra ly trang trí với 2 miếng đào trên mặt ly. 

Hướng dẫn làm trà đào sữa đậm vị ngon 

Trà đào sữa thơm ngon, ngọt béo khó cưỡng 
Trà đào sữa thơm ngon, ngọt béo khó cưỡng

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Nước lọc: 1,5 lít 
  • Trà xanh khô: 100gr 
  • Trà túi lọc: 2 gói 
  • Đường cát trắng: 45gr 
  • Sữa bột có đường: 450gr 
  • Đào ngâm: 2 quả 

Cách làm trà đào sữa đậm vị ngọt béo 

  • Đun sôi 1,5 lít nước trên bếp, sau đó cho 100gr trà xanh + 2 gói trà túi lọc vào ngâm trong 5 phút rồi tắt bép, vớt xác trà ra ngoài. 
  • Tiếp theo, trộn đều sữa bột và đường trong cốc trà rồi khuấy cho hòa tan. 
  • Chuẩn bị bình shaker: sữa đường + nước trà + đá viên rồi lắc đều trong 5 phút. 
  • Cuối cùng đổ hỗn hợp trà đào sữa ra cốc, trang trí thêm vài lát đào bên trên là hoàn thành ly trà đào sữa thơm ngon, đậm vị. 

Công thức và cách làm trà đào vải ngon 

Vải là loại quả phù hợp để kết hợp với đào 
Vải là loại quả phù hợp để kết hợp với đào

Nguyên liệu cần chuẩn bị 

  • Đào ngâm: ½ quả 
  • Vải tươi: 5 quả 
  • Trà túi lọc Cozy: 2 túi 
  • Chanh: 1 quả 
  • Lá chanh: 2 lá 
  • Siro đào: 45ml 

Cách làm trà đào vải ngon 

  • Vải bóc vỏ, bỏ hạt. Chanh rửa sạch, bổ đôi rồi vắt lấy nước cốt. Lá chanh rửa sạch cắt thành sợi nhỏ. 
  • Đun 120ml nước sôi sau đó cho 2 túi trà vào ngâm trong 5 phút.
  • Chuẩn bị một chiếc ly thủy tinh: ½ quả đào + 5 quả vải + lá chanh + siro đào + đá viên. Sau đó khuấy đều rồi thưởng thức thôi. 

Công thức và cách làm hồng trà đào 

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Hồng trà túi lọc: 2 gói 
  • Siro đào: 20ml 
  • Siro chanh: 20ml 
  • Đào ngâm: 3 miếng 
  • Đá viên 

Cách làm hồng trà đào 

  • Đun sôi 120ml nước rồi thả 2 túi trà vào ủ trong 5 phút. Sau đó vớt túi trà ra ngoài chỉ dùng nước cốt trà. 
  • Tiếp theo chuẩn bị bình shaker: cho nước hồng trà vào + siro chanh + siro đào + đá viên rồi lắc đều hỗn hợp. 
  • Cuối cùng đổ hồng trà đào ra cóc và trang trí vài miếng đào lên trên. 

Công thức và cách làm trà đào cam quế ngon tại nhà 

Tự làm trà đào cam quế sang chảnh ngay tại nhà 
Tự làm trà đào cam quế sang chảnh ngay tại nhà

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Trà đào túi lọc: 1 gói 
  • Đào ngâm: 2 miếng 
  • Cam tươi: 1 lát 
  • Nước sôi: 120ml 
  • Siro quế: 5ml 
  • Siro đào: 15ml 
  • Nước đường: 10ml 
  • Đá viên 

Cách làm trà đào cam quế đơn giản tại nhà 

  • Ủ túi trà trong 120ml nước lọc và ngâm trong 5 phút 
  • Cho lát cam tươi vào cốc và dầm nhẹ, sau đó thêm siro quế, siro đào, nước đường và đá viên. Khuấy hỗn hợp thật đều là hoàn thành rồi. 
  • Trang trí với đào và quế trên miệng ly để trông đẹp mắt hơn. 

Bí quyết chọn nguyên liệu để làm trà đào chuẩn vị 

Nên chọn mua đào vừa chín tới được hái vào giữa mùa đào
Nên chọn mua đào vừa chín tới được hái vào giữa mùa đào

Để làm ra ly trà đào ngon thì việc chọn nguyên liệu cực kỳ quan trọng. Sau đây là những cách chọn nguyên liệu ngon. 

  • Chọn đào giòn vừa chín tới 
  • Nên mua đào vào giữa mùa vì đào đầu mùa không ngon và giá cao. 
  • Cam để làm trà đào nên dùng cam vàng vừa đẹp mắt vừa tạo vị chua thanh cho trà đào. 

Những lưu ý khi làm trà đào

  • Để trà đào lên màu đẹp, bạn nên chọn trà đào túi lọc loại ngon hoặc trà đen. Nên sử dụng thêm siro đào để tăng mùi đào trong ly trà. 
  • Nên ủ trà trong nước nóng khoảng 80 – 90 độ C để tránh trà bị chát và đắng. 
  • Trà trước khi ủ cần được rửa sơ để loại bỏ bụi bẩn và giúp trà sạch hơn. 
  • Lượng đường và nước cốt chanh nên được cân bằng để tạo cảm giác chua ngọt vừa phải 
  • Không dùng trà đào để qua đêm 

Tác dụng của trà đào đối với cơ thể

Uống trà đào có tốt cho sức khỏe không? 
Uống trà đào có tốt cho sức khỏe không?

Đào tươi là một loại quả chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như chất xơ, vitamin C, vitamin A và kali rất cần thiết cho cơ thể. Những thành phần này trong quả đào có tác dụng:

  • Chống lão hóa, ngăn ngừa ung thư 
  • Hỗ trợ điều trị chứng viêm khớp, bệnh gout
  • Duy trì lượng cholesterol xấu ở mức thấp nhất 
  • Cải thiện sức khỏe tim mạch giúp bạn phòng tránh nguy cơ mắc xơ vữa động mạch, đột quỵ,… 
  • Làm sạch độc tố trong cơ thể 
  • Hỗ trợ điều trị thiếu máu, chống viêm sưng và nhiễm trùng 
  • Bên cạnh đó, trà có chứa chất chống oxy hóa giúp cải thiện hệ miễn dịch, giúp bạn tỉnh táo và minh mẫn để làm việc hiệu quả hơn. 

Trên đây là 10 cách làm trà đào ngon chuẩn vị như ngoài hàng mà Tiến Sĩ Nước muốn chia sẻ đến các bạn. Nhìn chung dù là những công thức cải tiến nhưng chúng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của trà đào. Còn chần chờ gì nữa mà không giải tỏa cơn nóng mùa hè bằng một cốc trà đào chanh sả chất lượng ngay tại nhà. Chúc bạn pha chế thành công! 

Top 25 loại nước ép giảm cân an toàn và tốt cho sức khỏe

Linh Nguyễn Kiều

Tác giả: Nguyễn Kiều Linh

Nguyễn Kiều Linh hiện là SEO Expert, với hơn 3 năm kinh nghiệm lĩnh vực Search Engine. Đã phân tích lập kế hoạch và triển khai hơn 100 chiến dịch SEO giúp Khách hàng gia tăng hiệu quả bán hàng trên website, đồng thời là tác giả chia sẻ Blog trên Phụ Nữ Ngày Mới với sứ mệnh cung cấp những giá trị tốt nhất và thông tin hữu ích về thời trang, làm đẹp, sức khỏe, ẩm thực, du lịch và phong cách sống dành cho phái đẹp.

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *