Bạn đã từng dùng qua các đồ uống ngũ cốc như trà gạo lứt đậu đen chưa? Hiệu quả giải nhiệt và các tác dụng mà nó đem lại sẽ khiến bạn kinh ngạc đấy. Hôm nay Tiến Sĩ Nước sẽ cùng các bạn vào bếp với cách làm trà gạo lứt đậu đen thơm ngon, chuẩn vị này nhé!
Mục lục
Giải nhiệt cùng với 5 cách làm trà gạo lứt tại nhà
Có nhiều cách để kết hợp gạo lứt với đậu đen, nó không chỉ mang lại hiệu quả giải nhiệt mà còn là giảm cân. Khám phá ngay cách làm trà gạo lứt đậu đen giảm cân nào.
Công thức nấu trà gạo lứt đậu đen truyền thống
Nguyên liệu:
- Gạo lứt: 50g
- Đậu đen: 50g
Cách làm gạo lứt đậu đen giảm cân
- Gạo lứt nhặt đi các hạt sâu, lép rồi cho vào chảo rang 10 phút với lửa nhỏ đến khi gạo dậy mùi thì tắt bếp.
- Đổ gạo ra rổ để nguội.
- Cho gạo vào nồi lớn, thêm 1L nước và đun hỗn hợp đến khi sôi thì tắt bếp.
- Ủ nước trà gạo thêm 2-3h để đậu đen và hạt lứt chín mềm.
Thưởng thức trà gạo lứt với đậu đen
Đợi nước vừa ngấm đủ thì bạn đã hoàn tất cách làm trà gạo lứt đậu đen rồi. Dùng rây để lọc bỏ phần bã thừa, cho nước ra ly để uống ngày hoặc cất trong bình thủy tinh để bảo quản.
Công thức trà hạt chia nấu cùng gạo lứt
Nguyên liệu:
- Hạt chia: 50g
- Gạo lứt: 100g
Hướng dẫn cách pha:
- Rang gạo với lửa nhỏ đến khi hạt chín có mùi thơm là được, tiếp theo đổ ra để nguội.
- Đun sôi gạo với 1L nước sôi, đợi nước sôi thì thêm hạt chia và đun tiếp 1-2p thì tắt bếp.
- Ủ trà khoảng 2 tiếng để các dưỡng chất trong ngũ cốc có thể ngấm vào trà. Bạn có thể dùng tương tự như cách làm trà gạo lứt đậu đen và uống thay nước hàng này.
Công thức trà gạo lứt mix gừng và mật ong
Nguyên liệu:
- Gạo lứt: 150g
- Gừng tươi: 5g
- Mật ong: 2 thìa
Cách nấu:
- Nhặt đi hạt lép và sâu, sau đó đem hạt rang đến thơm thì tắt bếp.
- Gừng rửa sạch, nạo vỏ và thái lát mỏng.
- Đun hỗn hợp gạo lứt rang, gừng lát với 1L nước đun sôi trong 15p thì tắt bếp.
- Đậy kín nồi và đợi 2h để các nguyên liệu ngấm vào nước trà, khi uống thì dùng rây lọc phần xác gừng, gạo lứt và thêm mật ong vào.
Công thức trà giảm cân với gạo lứt và hoa cúc
Nguyên liệu:
- Gạo lứt: 60g
- Hoa cúc vàng khô: 5 bông
Cách pha:
- Rang gạo tương tự như cách làm trà gạo lứt đậu đen ở trên.
- Đun sôi 1L nước, thả hoa cúc vào và hãm tầm 7p, đợi hãm trà xong thì vớt phần xác hoa ra.
- Đun sôi nước hoa cúc và gạo lứt trong 15p và tắt bếp.
- Ủ trà thêm 30p là có thể thưởng thức. Trà pha xong sẽ có vị thanh mát dễ uống, có thể thêm đường hoặc mật ong nếu thích dùng ngọt nhé.
Công thức pha Genmaicha – Trà gạo lứt
Nguyên liệu:
- Gạo lứt: 50g
- Lá trà xanh còn tươi: 15g
Cách làm trà gạo lứt:
- Lá trà rửa sạch để ráo.
- Gạo rang chín đều tay đến khi dậy mùi thơm thì cho vào nấu sôi cùng 1L nước trong vòng 15p.
- Thêm lá trà vào nước gạo vừa sôi và đun thêm 5p thì tắt bếp. Dùng rây lọc bỏ phần bã trà và thưởng thức. Giống như cách làm trà gạo lứt đậu đen thì bạn nên dùng nó khi còn ấm nha.
Điều gì xảy ra nếu bạn thường xuyên dùng trà gạo lứt
Nếu duy trì thói quen dùng trà gạo lứt, nhất là sau bữa sáng thì bạn sẽ nhận được nhiều lợi ích đấy. Dưới đây là những lợi ích đã được chứng minh khi dùng nước gạo lứt đậu đen.
Tăng cường sức khỏe
- Sỏi thận: Kiên trì dùng nước trà sẽ loại bỏ nguy cơ mắc sỏi thận. Trong gạo lứt chứa nhiều chất xơ còn giúp ổn định hệ tiêu hóa.
- Chống lão hóa: Trong trà ngũ cốc sẽ bổ sung chất khoáng, các vitamin giúp chống lại oxy hóa và sự lão hóa trong bạn. Hãy thử ngay cách làm trà gạo lứt đậu đen để có thể thưởng thức trà mỗi ngày nhé.
- Giảm mỡ trong máu: Ngoài ngăn sỏi thận, chống oxy hóa, khi dùng trà lượng mỡ xấu trong cơ thể sẽ được loại bỏ đáng kể. Mỡ trong máu là nguyên nhân chính của hàng loạt căn bệnh như béo phì, tiểu đường, gan nhiễm mỡ.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Nhờ vào 2 thành phần polyphenol và selen, trà có khả năng đẩy lùi và ngăn ngừa căn bệnh ung thư. Đặc biệt có thể kể tới là các căn bệnh ung thư như ung thư vú, ung thư buồng trứng.
- Giúp chắc khỏe xương: Magie có nhiều trong thành phần gạo lứt, nó là chất chính giúp xương chắc khỏe. Có thể ăn cơm gạo lứt hay dùng trà đều giúp ta đẩy lùi nguy cơ bị viêm khớp và loãng xương.
- Thư giãn, giảm lo âu mệt mỏi: Nếu đang bị stress vì công việc, áp lực công việc thì bạn có thể tự tay làm một ly trà với cách làm trà gạo lứt đậu đen. Khi uống trà, cơ thể sẽ sản xuất ra các hoocmon giúp bạn vui vẻ, giảm căng thẳng.
Dùng trà gạo lứt giúp giảm cân, giữ cho vóc dáng thon gọn
Các sản phẩm từ gạo lứt không còn xa lạ với thực đơn giảm cân. Nước uống này sẽ đốt cháy lượng lớn calo và mỡ thừa trong cơ thể bạn. Thời điểm tốt nhất để uống trà là vào buổi sáng hoặc tối trước khi ngủ. Nếu uống để giảm cân thì không được thêm đường và mật ong.
Hiệu quả chăm sóc da với trà gạo lứt đậu đen
Dùng trà sẽ mang tới tác dụng cấp nước, kiểm soát lượng dầu trên da. Bạn có thể uống trà gạo lứt mỗi ngày kết hợp với việc đắp mặt nạ gạo lứt. Da sẽ trắng và căng mịn nhờ các chất chống oxy hóa trong gạo lứt. Thay vì dùng các loại nước ngọt, bạn có thể học cách làm trà gạo lứt đậu đen để luôn khỏe mạnh và đẹp da.
Những ai không nên dùng trà gạo lứt đậu đen
Nước lứt tuy rất lành tính nhưng sẽ có một số thành phần của gạo lứt ảnh hưởng không tốt tới cơ thể của một số người. Nếu bạn thuộc những nhóm người sau đây thì nên hạn chế hoặc không dùng trà gạo lứt đậu đen nhé:
- Cơ thể thiếu sắt và canxi: Do chứa axit phytic, là chất cản trở hấp thu chất trong cơ thể nên người thiếu sắt, canxi nên hạn chế dùng nước gạo lứt.
- Mới ốm dậy: Nước gạo nước sẽ cản trở quá trình tiêu hóa của cơ thể.
- Trẻ đang dậy thì.
- Phụ nữ mang thai: chỉ nên dừng ở mức 1 ly trà gạo lứt nhỏ cho một ngày.
- Người già yếu hoặc có thể trạng kém.
Hy vọng qua bài viết đã giúp bạn biết thêm về các loại đồ uống ngũ cốc. Cách làm trà gạo lứt đậu đen rất đơn giản và có thể tự làm ngày tại nhà. Hãy tạo thói quen dùng các sản phẩm ngũ cốc để khỏe mạnh hơn mỗi ngày.