Nước ép cam cà rốt – Bí quyết cho mắt khỏe, da trẻ

Cam và cà rốt là hai nguyên liệu tuyệt vời để bổ sung vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Đây là “bộ đôi hoàn hảo” tạo ra một loại thức uống lành mạnh, đảm bảo làm hài lòng những khách hàng khó tính nhất. Cách làm nước ép cam cà rốt khá đơn giản, nếu bạn chưa tìm được công thức pha chế nước ép phù hợp hãy tham khảo ngay bài viết của Tiến Sĩ Nước chia sẻ dưới đây!

Tác dụng sức khỏe khi uống nước ép cam cà rốt 

Phong cách mix nước ép đã xuất hiện khá lâu trong cộng đồng sống healthy. Ngoài công dụng tăng hương vị, nước ép mix còn bổ sung thêm nhiều dưỡng chất có lợi từ các nguyên liệu trong công thức mix. Đến với nước ép cam cà rốt, bạn sẽ nhận được những công dụng tuyệt vời khi sử dụng. 

Beta-Caroten và Vitamin A tốt cho mắt 

Ngoài vitamin C trong cam, cà rốt còn cung cấp beta-carotene và vitamin A (theo Medical News Today). Carotenoid có thể giúp giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột kết và ung thư phổi ở những người không hút thuốc, mặc dù vẫn cần nhiều nghiên cứu hơn để xác minh nhận định này. 

Vitamin A trong cà rốt từ lâu đã được biết đến về khả năng hỗ trợ thị lực khỏe mạnh, và việc thiếu vitamin A có thể dẫn đến bệnh viêm nhãn cầu, một bệnh thoái hóa có thể làm hỏng tầm nhìn ban ngày của bạn và khiến bạn rất khó nhìn rõ trong ánh sáng yếu và đặc biệt là trong bóng tối, chẳng hạn như khi lái xe vào ban đêm. 

Chống ung thư trong tế bào 

Cam và cà rốt đều chứa nhiều Vitamin C, một chất chống oxy hóa mạnh giúp loại bỏ các gốc tự do trong tế bào – xuất hiện như một sản phẩm phụ của quá trình trao đổi chất như hô hấp và tiêu hóa. 

Các gốc tự do cũng được tạo ra do tiếp xúc với các chất độc từ môi trường như khói thuốc lá hoặc các chất ô nhiễm khác. Chúng góp phần vào các dấu hiệu lão hóa trên làn da. 

Theo Viện Y tế Quốc gia, vitamin C hỗ trợ sản xuất collagen, cũng như hỗ trợ hệ thống miễn dịch và giúp cơ thể bạn hấp thụ chất sắt tốt hơn. 

Tăng sức đề kháng và ngừa cảm cúm tốt hơn  

Vitamin C trong cam và carotenoid trong cà rốt đều rất có lợi cho hệ miễn dịch, chúng có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch một cách tự nhiên. Ngoài khả năng tăng sức đề kháng, nước ép cam cà rốt còn có tác dụng chống nhiễm khuẩn, kháng viêm hiệu quả. 

Nuôi dưỡng làn da khỏe mạnh trước ánh nắng 

Trong nước ép cam cà rốt có nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe làn da, trong số đó có 3 loại đáng để nhắc tới trong công dụng này:

• Vitamin C: là một trong những chất chống oxy hóa mạnh, giúp thúc đẩy kem chống nắng phát huy tác dụng bảo vệ làn da tối ưu. Ngoài ra, vitamin C còn kích thích cơ thể sản xuất collagen, duy trì kết cấu da ổn định, khỏe khoắn và hồng hào. 
• Vitamin E: có khả năng điều trị viêm da, bảo vệ làn da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. 
• Vitamin K: đóng vai trò quan trọng trong việc chữa lành làn da bị tổn thương như sẹo, vết rạn,… 

Loại bỏ cảm giác đầy bụng 

Trong cam và cà rốt chứa một lượng chất xơ dồi dào, đây là một chất rất tốt cho hệ tiêu hóa. Tiêu thụ 2 loại thực phẩm này đúng cách sẽ làm giảm tình trạng ợ hơi, chướng bụng. 

Ngoài ra, vitamin B còn hỗ trợ phân hủy chất béo, protein và chuyển hóa chúng thành năng lượng cung cấp cho cơ thể. Từ đó bạn có thể dễ dàng kiểm soát cân nặng của mình. 

Thải độc gan và thận 

Uống nước ép cam cà rốt thường xuyên sẽ bổ sung cho cơ thể một lượng nước dồi dào. Khi cơ thể đủ nước, các chức năng gan và thận sẽ làm việc hiệu quả, loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể. Từ đó, bạn sẽ cảm thấy người nhẹ nhàng hơn, phòng tránh nguy cơ mắc sỏi thận hiệu quả. 

Ổn định huyết áp ở mức an toàn 

Nước ép cam cà rốt có khả năng điều chỉnh huyết áp một cách hiệu quả. Ngoài ra, hoạt chất polyphenol và các dưỡng chất bổ sung khác giúp làm giảm mức cholesterol xấu trong máu. 

Hàm lượng Kali trong cà rốt là phương thuốc tuyệt vời để giải quyết tình trạng huyết áp không ổn định. Nhờ đó bạn có thể chủ động ngăn ngừa các nguy cơ mắc bệnh tim mạch. 

Bổ sung năng lượng “sạch” 

Nước ép rau củ là một trong những xu hướng dẫn đầu của phong cách sống “ăn xanh, uống sạch”. Rau củ quả tự nhiên chứa lượng đường thấp và hàm lượng dưỡng chất cực kỳ phong phú, đảm bảo cung cấp đầy đủ năng lượng cần thiết cho cơ thể hoạt động. 

Ngăn ngừa một số bệnh tật

Nước ép cam cà rốt tăng cường hệ miễn dịch từ đó ngăn ngừa rất nhiều căn bệnh. Đặc biệt tỷ lệ những ai thường xuyên dùng nước ép này mắc ung thư khá thấp, nhất là ung thư máu, ung thư vú, ung thư dạ dày.

Cách làm nước ép cam cà rốt ngon như thưởng thức tại quán

Sau khi biết được vô vàn những lợi ích của nước ép cam cà rốt thì bạn có sẵn sàng để bắt tay vào làm chưa. Nếu đã thử mà hương vị vẫn chưa làm bạn ưng ý thì bạn có thể thử cách làm nước ép cà rốt và cam ngon này với tỷ lệ chuẩn quán nhé.

Nguyên liệu để pha chế nước ép cam cà rốt

• Cam sành: 1 quả
• Cà rốt: 2 củ
• Nước cốt chanh: 10ml
• Nước đường: 160ml
• Đá viên

Cách làm nước ép cà rốt và cam chuẩn vị 

• Bước 1: Cắt đôi cam, mặt cắt trái cam ta rải lên một ít đường. Cà rốt rửa sơ, gọt sạch vỏ và phủ đường lên.
• Bước 2: Vắt lấy nước cốt cam, cho cam vào máy ép chậm ép lấy nước. Cho thêm 10ml nước cốt chanh giúp tăng thêm hương vị của ly nước ép.
• Bước 3: Công thức nước ép cam cà rốt: Nước cam + Nước ép cà rốt + 60ml nước đường + Nước cốt chanh + 30ml nước lọc. Nếu muốn dùng lạnh thì bạn cần chỉnh lượng nước lọc ít hơn nhé.

Thưởng thức nước ép

Ly nước ép cà rốt với cam chua ngọt mát lạnh, chứa nhiều dưỡng chất và đặc biệt giàu vitamin. Hương vị thanh mát kết hợp giữa cam cà rốt sẽ giúp nạp năng lượng cho ngày mới và thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng.

Một số vấn đề thường gặp khi dùng nước ép cam cà rốt

Một số bạn mới làm nước ép cam cà rốt sẽ gặp phải một số khó khăn nhỏ. Đừng lo, bài viết sẽ giúp bạn giải đáp các thắc mắc giúp bạn thưởng thức được những ly nước ép ngon lành.

Nên uống nước ép cam với cà rốt lúc nào?

Thời điểm uống cũng ảnh hưởng rất nhiều đến hiệu quả mang lại khi dùng các loại nước ép đó. Thời gian tốt nhất dùng nước ép là 2-3 tiếng sau ăn, khi này bạn không quá đói hay no, có thể dễ dàng tiêu thụ dưỡng chất trong nước ép.

Nếu bạn đang có vấn đề về dạ dày thì nên tránh dùng nước ép vào buổi sáng, khi bụng bụng đói nhé. Cũng không nên dùng ngay sau khi sáng ngay lập tức vì lượng đường hấp thụ nhiều một lúc có thể dễ gây đầy bụng, đầy hơi.

Có thể uống nước ép cam cà rốt nhưng phải dùng trước 6 giờ tối. Nếu như uống quá gần giờ ngủ sẽ khiến bạn mất ngủ, đi tiểu đêm, ảnh hưởng nhiều đến chất lượng chất ngủ.

Có thể bảo quản nước ép được bao lâu?

Tốt nhất là nên dùng nước ép ngay sau khi ép. Nước ép cam cà rốt nếu để quá lâu ở ngoài trời thì dễ bị mất chất và thậm chí là biến chất. Ở thời tiết bình thường với nhiệt độ phòng, bạn có thể để nước ép được 1 giờ. Trong điều kiện bảo quản trong tủ lạnh thì bạn có thể để tới 24h.

Bí quyết để bảo quản nước ép cam cà rốt

Cách tốt nhất để bảo quản và giữ nước ép cam cà rốt được lâu thì sau khi ép xong bạn nên cho vào chai thủy tinh, đậy kín nắp bà cất trong ngăn mát. Với phương pháp bảo quản này thì bạn có thể dùng nước trong vòng 1 ngày. 

Càng để lâu thì dưỡng chất trong nước ép sẽ giảm dần, tác dụng khi uống nước cũng sẽ đạt hiệu quả cao và uống nước ép để quá lâu cũng dễ gây đau bụng.

Một số điều cần nhớ trước khi dùng nước ép cam cà rốt

• Nước ép cà rốt mix cam là thức uống có giá trị dinh dưỡng cao, nếu dùng thường xuyên thì sẽ rất tốt cho sức khỏe nhưng bạn cũng không nên quá lạm dụng. 
• Tốt nhất là bạn chỉ nên uống 300ml nước ép/ngày và không nên dùng quá 3 lần/tuần.
• Nếu dùng quá nhiều cà rốt trong thời gian dài thì cơ thể sẽ bị dư thừa chất carotenoid, làm ảnh hưởng tới màu da và chức năng gan.
• Không nên dùng chung nước ép cà rốt cam với sữa vì protein của sữa khi tác dụng với axit và vitamin C trong cam sẽ dễ bị chướng, đau bụng.

Nước ép cam cà rốt không chỉ là đồ uống giải khát. Nếu biết dùng nước ép đúng cách và thường xuyên sẽ giúp cải thiện sức khỏe của bạn rất nhiều. Cà rốt và cam cũng là hai nguyên liệu rất dễ tìm mua ở chợ, siêu thị. Với một món thức uống vừa Ngon – Bổ – Rẻ như thế thì bạn ngần ngại gì mà không bắt tay vào làm một ly để thưởng thức nhỉ.

> Tham khảo:

• Uống nước cam có tác dụng gì? Những lưu ý khi uống nước cam
• Uống nước ép cà rốt đúng cách tốt cho sức khỏe mỗi ngày