Th4
Tin tức
Uống nước ép cà rốt đúng cách mang lại 10 lợi ích sức khỏe
Bên trong một quả cà rốt chứa hàm lượng cao vitamin A, C, Kali và chất xơ. Không những tốt cho hệ tiêu hóa mà còn giúp tăng cường hệ miễn dịch, sức khỏe của da và mắt. Uống nước ép cà rốt đúng cách sẽ giúp bạn bổ sung nguồn dinh dưỡng này hiệu quả. Cùng Tiến Sĩ Nước tìm hiểu về thành phần, công dụng và những lưu ý khi uống nước ép cà rốt để tránh gây ra hại cho cơ thể.
Mục lục
Thành phần dinh dưỡng của cà rốt có những gì?
Cà rốt đã có mặt ở Afghanistan khoảng năm 900 sau Công nguyên. Cà rốt có nhiều màu sắc khác nhau và vị ngọt nhẹ, đôi khi xen lẫn với mùi đất.
Trên thực tế, ngoài giống cà rốt màu cam còn có những giống cà rốt có màu tím, vàng, đỏ, trắng rất rực rỡ. Mỗi loại cà rốt khác nhau sẽ có hương vị và công dụng khác nhau. Đa phần cà rốt thường được dùng để nấu ăn hoặc ép lấy nước uống, một số người còn thích ăn trực tiếp.
Cà rốt là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A bật nhất, nước ép cà rốt được nhiều người yêu thích vì chúng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, bạn phải đảm bảo việc uống nước ép cà rốt đúng cách để nhận được những dưỡng chất từ cà rốt một cách hiệu quả.
Dưới đây là bảng thành phần dinh dưỡng của 100gr cà rốt, mời bạn tham khảo.
| Thành phần dinh dưỡng | Tổng khối lượng 100gr |
| Năng lượng | 41 calo |
| Carbohydrate | 9.58gr |
| Đường | 4.5gr |
| Đạm | 0.93gr |
| Chất béo | 0.24gr |
| Vitamin A | 5mg |
| Vitamin C | 6mg |
| Vitamin K | 13.2µg |
| Vitamin B6 | 0.135gr |
| Canxi | 33mg |
| Muối | 69mg |
| Phốt pho | 35mg |
| Kali | 320mg |
| Magie | 12mg |
| Đồng | 0.045mg |
| Sắt | 0.3mg |
| Kẽm | 0.24mg |
| Mangan | 0.143mg |
| Selen | 0.1µg |
Ngoài những dưỡng chất đã kể trên, cà rốt còn chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh như beta-carotene, alpha-carotene, phenolic axit, glutathione… Những chất này đều có tác dụng bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, ngăn chặn sự phát triển của các tế bào đột biến và làm chậm quá trình lão hóa.
Trong nước ép cà rốt có bao nhiêu calo?
Đối với những ai quan tâm đến dinh dưỡng hay đang trong quá trình giảm cân thì lượng calo trong thực phẩm là điều rất quan trọng. Theo các phân tích dinh dưỡng, trong 100ml nước ép cà rốt tươi có khoảng 41 calo.
Đây là con số năng lượng được tính dựa trên khối lượng cà rốt tươi nguyên chất, không áp dụng cho sản phẩm cà rốt đóng hộp có thêm đường.
Ngoài ra, khi uống nước ép cà rốt đúng cách còn cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết tốt cho làn da, mắt và gan.
Uống nước ép cà rốt có tác dụng gì với sức khỏe?
Cà rốt chứa nhiều vitamin A và dưỡng chất tốt cho sức khỏe nếu biết cách uống nước ép cà rốt đúng cách. Cùng Tiến Sĩ Nước điểm qua những lợi ích nổi bật khi uống nước ép cà rốt đúng cách.
Cải thiện thị lực và sức khỏe đôi mắt
Mọi người thường truyền tai nhau “ăn cà rốt giúp sáng mắt”, điều đó có phải là sự thật hay không?
Theo các chuyên gia, cà rốt chứa nhiều Beta-carotene, đây là một tiền chất của vitamin A. Khi vào cơ thể sẽ xảy ra các phản ứng hóa học chuyển đổi Beta-carotene thành vitamin A. Như vậy nguồn gốc của vitamin A trong cà rốt bắt nguồn từ Beta-carotene.
Vitamin A có công dụng điều tiết và hỗ trợ mắt trong điều kiện tầm nhìn thiếu sáng. Ngoài ra, vitamin A còn cấu tạo nên màn nước mắt giúp lớp màn dính vào bề mặt giác mạc.
Nhờ những công dụng kể trên mà việc uống nước ép cà rốt đúng cách sẽ bổ sung vitamin A giúp tăng cường sức khỏe thị lực, tránh tình trạng quáng gà hay bệnh lý đục thủy tinh thể thường gặp ở người cao tuổi. .
Giúp da hồng hào, răng và tóc chắc khỏe
Ngoài công dụng cải thiện thị lực, vitamin A còn bảo vệ làn da dưới tác hại của ánh nắng mặt trời. Đồng thời, các chất chống oxy hóa trong nước ép cà rốt còn loại bỏ các gốc tự do khiến làn da lão hóa sớm.
Ngoài ra, hàm lượng canxi trong cà rốt góp phần quan trọng vào quá trình củng cố sự phát triển của răng, tóc và móng tay. Chính vì vậy, hãy uống nước ép cà rốt đúng cách để có được một làn da hồng hào và mái tóc chắc khỏe.
Giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch nguy hiểm tính mạng
Trong nước ép cà rốt chứa hàm lượng kali cao, chất này có khả năng làm ổn định đường huyết đối với người mắc bệnh cao huyết áp. Uống nước ép cà rốt đúng cách sẽ giúp làm giảm huyết áp hiệu quả, hạn chế và ngăn chặn nguy cơ mắc chứng đột quỵ, nhồi máu cơ tim ở người cao tuổi.
Hạ huyết áp hiệu quả
Cà rốt là loại rau củ chứa nhiều chất xơ và một số dưỡng chất thực vật có khả năng làm hạ huyết áp hiệu quả. Nếu uống nước ép cà rốt đúng cách trong thời gian 30 ngày, bạn sẽ nhận được kết quả đáng mong đợi đấy.
Tuy nhiên, không nên uống quá nhiều, việc tạm dụng nước ép cà rốt gây dư thừa vitamin A cũng không tốt cho sức khỏe.
Cải thiện đầy hơi, chướng bụng, khó tiêu
Khi uống nước ép cà rốt đúng cách sẽ hạn chế hiện tượng đầy hơi, chướng bụng. Các thành phần trong cà rốt sẽ giúp thúc đẩy quá trình bài tiết diễn ra trơn tru. Những ai thường xuyên bị đầy hơi có thể thử uống nước cà rốt để cải thiện tình trạng này nhé.
Giảm cân
Cà rốt không phải “thần dược” giúp bạn giảm cân ngay lập tức, cũng không hẳn là một chất đốt cháy chất béo nhanh chóng.
Nước ép cà rốt giàu vitamin A, carotenoid, chất chống oxy hóa và các chất sinh học hoạt tính khác, khi sử dụng trong thời gian dài sẽ hỗ trợ giảm mỡ và loại bỏ chất béo dư thừa trong cơ thể. Đặc biệt, giúp cơ thể ngăn ngừa biến chứng khi mắc béo phì.
Ngừa bệnh tật hiệu quả
Các chất chống oxy hóa tự nhiên có trong nước ép cà rốt có nhiều tác dụng cho sức khỏe, đặc biệt là khả năng ngăn chặn sự phát triển của các tế bào đột biến dẫn đến hình thành ung thư.
Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc uống nước ép cà rốt đúng cách có thể làm giảm 26% nguy cơ mắc ung thư dạ dày. Đồng thời, nước ép cà rốt có tác dụng kìm hãm sự phát triển của các tế bào bất thường, thậm chí là loại bỏ chúng.
Hơn nữa, đối với những bệnh nhân từng mắc ung thư vú, nước ép cà rốt giúp làm giảm nguy cơ tái phát ung thư.
Loại bỏ độc tố tích tụ ở gan
Nước là thành phần chính của cà rốt, chiếm tới 87% khối lượng. Điều này giúp cho cà rốt có khả năng thải độc hiệu quả. Từ đó, giúp làm giảm nguy cơ hình thành sỏi thận và đào thải các độc tố tích tụ lâu ngày trong cơ thể.
Tuy nhiên, bạn nên uống nước ép cà rốt đúng cách và hạn chế lạm dụng vì chúng có thể làm tăng carotenemia gây vàng da.
Bổ sung năng lượng cho cơ thể
Các thực phẩm chứa đường khi nạp vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành glucose và trở thành năng lượng cung cấp cho mọi hoạt động của các thể.
Chính vì vậy, khi dùng các loại nước chứa đường bạn sẽ thấy cơ thể căng tràn sức sống. Tuy nhiên, đường tự nhiên trong thực phẩm sẽ tốt hơn đường nhân tạo được bổ sung trong quá trình chế biến.
Trên thực tế, khi bạn bạn uống 1 ly nước ép cà rốt khoảng 110ml thì bạn đã có thể đi bộ khoảng 3-4km mà không cảm thấy mệt mỏi hay đuối sức. Việc uống nước ép cà rốt đúng cách còn giúp bổ sung các khoáng chất thiết yếu giúp cơ thể phục hồi tốt sau khi vận động.
Giải đáp “Có nên uống nước ép mỗi ngày không?”
Như đã chia sẻ, cà rốt mang lại nhiều giá trị sức khỏe nếu chúng ta biết cách uống nước ép cà rốt đúng cách. Bất kỳ loại thực phẩm nào cũng vậy, nếu lạm dụng quá nhiều sẽ gây ra những tác dụng phụ theo mức độ từ nhẹ đến nặng.
Các chuyên gia khuyến khích nên uống nước ép cà rốt khoảng 2-3 lần mỗi tuần, không nên uống mỗi ngày. Mỗi lần uống khoảng 100ml là đủ chất dinh dưỡng mà cơ thể cần.
Vậy việc uống nước ép cà rốt quá nhiều khiến dư thừa dưỡng chất thì sẽ gây ra những vấn đề gì?
Kinh nguyệt bị rối loạn
Uống hơn 500ml nước ép từ cà rốt hoặc hơn 300gr cà rốt tươi mỗi ngày là tình trạng lạm dụng do không biết cách uống nước ép cà rốt đúng cách. Phụ nữ nếu nạp vào cơ thể quá nhiều dưỡng chất từ cà rốt mỗi ngày sẽ bị rối loạn kinh nguyệt, thậm chí nguy hiểm hơn và dẫn đến mất kinh (vô kinh) trong một thời gian dài.
Chính vì vậy, hãy uống nước ép cà rốt đúng cách với khoảng 2-3 lần mỗi tuần, như vậy cơ thể có thể hấp thu và chuyển hóa các chất dinh dưỡng tối ưu nhất, không xảy ra hiện tượng dư thừa gây các tác dụng phụ.
Vàng da
Làn da có vai trò quan trọng liên quan tới vẻ đẹp tổng thể của người phụ nữ. Đặc biệt ở Việt Nam, hầu hết chị em đều yêu thích việc sở hữu làn da hồng hào, khỏe khoắn.
Tuy nhiên, nếu bạn không uống nước ép cà rốt đúng cách thì sẽ gặp phải tình trạng vàng da do dư thừa vitamin A. Điều này chắc không chị em nào mong muốn đúng không?
Nhóm nghiên cứu tại Đại học Oregon đã từng nghiên cứu về chủ đề này, họ cho biết nếu uống quá nhiều nước cà rốt ép sẽ làm tăng lượng sắc tố beta carotene trong cơ thể gây ra tình trạng vàng da do gan đã bị tổn thương và nhiễm độc.
Rối loạn tiêu hóa gây táo bón
Tuy thành phần của cà rốt chứa nhiều chất xơ tốt cho cơ thể nhưng nếu không biết cách uống nước ép cà rốt đúng cách sẽ khiến cà rốt trở thành “chất độc” cho hệ tiêu hóa.
Cụ thể, chất xơ trong cà rốt hầu hết đều ở dạng không hòa tan vì vậy nếu ăn cà rốt nhiều mà không bổ sung nước sẽ dẫn đến tắc ruột và gây ra hiện tượng táo bón. Vì vậy, khi ăn cà rốt hãy nhớ uống thêm nước để tránh bị táo bón nhé.
Ngộ độc natri gây chóng mặt
Phản ứng hóa học giữa hemoglobin trong cà rốt và natri trong cơ thể sẽ hình thành methemoglobin – một chất bị oxy hóa có thể khiến bạn bị ngộ độc nếu sử dụng trong thời gian dài.
Theo đó, nếu lượng methemoglobin tăng nhanh sẽ dẫn đến việc thiếu oxy cho các cơ quan gây ra hiện tượng nhức đầu, chóng mặt và buồn nôn.
Uống nước ép cà rốt đúng cách là như thế nào?
Việc uống quá nhiều nước ép cà rốt sẽ gây ra tác dụng phụ ảnh hưởng tới làn da, hệ tiêu hóa hoặc thậm chí gây ngộ độc natri. Vậy uống nước ép cà rốt đúng cách là như thế nào? Rất đơn giản chỉ cần nhớ 4 điều dưới đây.
Tần suất uống 2-3 ly mỗi tuần
Như đã chia sẻ, uống 2 đến 3 ly nước ép cà rốt mỗi tuần là cách uống nước ép cà rốt đúng cách. Chỉ cần 100ml nước cà rốt là đủ bổ sung những vitamin và khoáng chất mà cơ thể cần và đáp ứng khả năng hấp thụ của các cơ quan.
Tuy nhiên, trong nước ép cà rốt có hàm lượng đường tự nhiên tương đối cao, không phù hợp với bệnh nhân đang điều trị tiểu đường hay các hội chứng liên quan. Nếu cần thiết chỉ uống khoảng 50ml mỗi tuần.
Nên uống nước ép cà rốt sau khi ăn
Các chuyên gia khuyến khích nên uống nước ép cà rốt sau bữa ăn vì thành phần chất béo trong thực phẩm có tác dụng hỗ trợ cơ thể hấp thu dưỡng chất trong cà rốt tốt hơn. Còn đối với những ai gặp vấn đề đau dạ dày thì nên uống sau bữa ăn từ 2-3 giờ và không uống khi đang đói.
Uống trong 24h sau khi ép
Nên uống nước ép cà rốt khi nào là tốt nhất? Như các loại nước ép rau củ khác, thời điểm nước ép cà rốt có nhiều dưỡng chất nhất là khi chúng mới vừa được ép xong. Đây là lúc các dưỡng chất đạt chất lượng và hiệu quả dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể.
Nếu không dùng ngay, bạn có thể đậy kín nắp và bảo quản nước ép cà rốt trong tủ lạnh và dùng trong 24h. Lưu ý, dù ở điều kiện bảo quản tốt nhưng hương vị và dưỡng chất trong nước ép cà rốt cũng sẽ bị giảm theo thời gian.
Vì vậy, cách uống nước ép cà rốt đúng cách là uống ngay sau khi ép hoặc uống trong 24h sau ép. Không uống nước ép đã để quá 72 giờ và có vị lạ.
Cách chế biến và bảo quản nước cà rốt ép
Cà rốt là loại thực phẩm được trồng dưới mặt đất nên khi mua về trên vỏ cà rốt sẽ bám nhiều bụi bẩn và hóa chất bảo vệ thực vật. Khi sơ chế cà rốt bạn cần rửa thật sạch và cạo bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài.
Bời vì trong vỏ cà rốt chứa nhiều vitamin và muối khoáng, không nên gọt hết vỏ sẽ lãng phí phần dưỡng chất này.
Muốn bảo quản nước ép cà rốt tốt, bạn nên dùng chai thủy tinh có nắp để đựng. Ngoài ra, bạn nên rót đầy nước ép vào chai để tránh oxy lọt và thêm vài giọt nước cốt chanh để bảo quản nước ép tốt hơn.
Một tuần nên uống nước cà rốt ép mấy lần?
Tần suất uống nước ép cà rốt cũng có ảnh hưởng đến hiệu quả mà chúng mang lại. Các chuyên gia khuyên rằng, bạn chỉ nên uống 2 đến 3 ly nước ép cà rốt mỗi tuần để đảm bảo cơ thể hấp thu được hết những dưỡng chất cần thiết. Mỗi lần có thể uống từ 50-100ml nước ép, việc uống nước nhiều hơn sẽ gây dư thừa và phản tác dụng.
Để đạt mục tiêu giảm cân, ngoài việc uống nước ép cà rốt đúng cách cần phải kết hợp với một chế độ ăn uống lành mạnh và tập luyện khoa học. Như vậy, bạn sẽ nhanh chóng để mục tiêu giảm cân trong thời gian ngắn nhất.
Ngoài ra, bệnh nhân tiểu đường hạn chế uống nước ép cà rốt thì chúng chứa nhiều đường, chỉ nên uống khoảng 50ml mỗi tuần.
Buổi tối bạn cũng có thể uống nước ép cà rốt, các thành phần trong cà rốt sẽ giúp tái tạo và phục hồi làn da bị tổn thương, kích thích sản sinh collagen, đẩy lùi lão hóa hiệu quả. Tuy nhiên không nên uống nhiều sẽ gây tiểu đêm, mất ngủ.
Phụ nữ mang thai uống nước ép cà rốt được không?
Trong quá trình mang thai, chế độ dinh dưỡng của người mẹ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và sự phát triển của thai nhi. Vậy cách uống nước ép cà rốt đúng cách với mẹ bầu là như thế nào?
Cà rốt chứa nhiều vitamin A, E hay beta-carotene có tác dụng tăng cường thị lực và bảo vệ các tế bào thần kinh của thai nhi trong giai đoạn phát triển. Nước ép cà rốt còn hỗ trợ phục hồi tình trạng da của người mẹ do việc thay đổi nội tiết tố gây ra.
Ngoài vitamin A, hàm lượng vitamin C trong cà rốt giúp tăng năng hấp thụ sắt khi mang thai, giúp hạn chế tình trạng thiếu máu thai kỳ thường gặp ở nhiều mẹ bầu.
Bên cạnh đó, nước ép cà rốt còn chứa đầy đủ các khoáng chất như canxi, folate, kali, magie. Vì vậy uống nước ép cà rốt đúng cách sẽ có lợi cho sự phát triển của xương và ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh nhờ vào hàm lượng canxi và folate tự nhiên trong cà rốt.
Song song với mặt lợi sẽ tồn tại một số hạn chế khi không uống nước ép cà rốt đúng cách như:
- Không uống quá nhiều nước ép cà rốt sẽ gây quá tải cho gan dẫn đến vàng da lành tính ở phụ nữ mang thai.
- Dư thừa, mất cân bằng dưỡng chất có thể khiến mẹ bầu đau đầu, chóng mặt, mất sức hay thậm chí là hôn mê.
- Chỉ uống nước ép cà rốt tối đa 3 lần một tuần, mỗi lần uống từ 50-100ml.
- Tham khảo ý kiến bác sĩ về thực đơn dinh dưỡng trong chu kỳ mang thai.
3 nhóm đối tượng nên kiêng nước ép cà rốt
Cà rốt không những là nguyên liệu quen thuộc trong căn bếp ấm áp của gia đình Việt mà còn là một vị thuốc chữa được nhiều loại bệnh. Hàm lượng vitamin C và beta-caroten có tác dụng trong việc tăng cường sức đề kháng và cải thiện thị lực.
Ngoài ra, vitamin C trong cà rốt sẽ giúp tăng khả năng hấp thụ chất sắt của cơ thể, từ đó ngăn ngừa và chữa thiếu máu hiệu quả. Còn đối với phụ nữ, cà rốt là “vị cứu tinh” giúp cho làn da săn chắc, hồng hào và láng mịn hơn.
Tuy nhiên, nước ép cà rốt không phù hợp với 3 nhóm đối tượng đang mắc số vấn đề về sức khỏe dưới đây.
Nhóm người đang mắc bệnh vàng da
Trong cà rốt có chứa thành phần beta-caroten, nếu người bình thường ăn quá nhiều sẽ khiến gan quá tải và dẫn đến tình trạng vàng da. Còn đối với những ai đã mắc bệnh vàng da, việc uống nước ép cà rốt sẽ khiến tình trạng bệnh trầm trọng hơn.
Nhóm người đang điều trị tiểu đường
Nước ép cà rốt có chứa một hàm lượng đường tự nhiên tương đối cao, không phù hợp với những người mắc tiểu đường. Nhóm người này chỉ nên uống khoảng 50ml mỗi tuần để tránh tình trạng lượng đường tăng cao gây nguy hiểm cho sức khỏe.
Nhóm người bị táo bón kéo dài
Theo các chuyên gia, cà rốt có công dụng hiệu quả đối với những người đang bị tiêu chảy. Còn nhóm người bị táo bón khi ăn quá nhiều cà rốt sẽ gây tắc ruột và trầm trọng hóa tình trạng táo bón vì hàm lượng chất xơ không hòa tan của chúng.
13 Cách làm nước ép cà rốt mix thơm ngon
Sau khi hiểu được lợi ích của việc uống nước ép cà rốt đúng cách, chắc hẳn bạn đang nôn nóng pha chế ngay cho mình một ly nước ép đúng không. Sau đây, Tiến Sĩ Nước xin chia sẻ 13 công thức mix nước ép cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng.
1. Cách làm nước ép cà rốt mix thơm và gừng
Các nguyên liệu trong công thức này sẽ tạo ra một lý nước ép không chỉ giúp thanh nhiệt mà còn có khả năng hỗ trợ chị em làm đẹp hiệu quả. Bên cạnh những lưu ý để uống nước ép cà rốt đúng cách, bạn hoàn toàn có thể kết hợp thêm các nguyên liệu rau củ quả để tăng hương vị nước ép.
Nguyên liệu:
- Cà rốt: 3 củ
- Thơm: 1 trái vừa
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
Cách thực hiện:
- Rửa sạch các nguyên liệu sau khi mua về
- Gọt vỏ cà rốt, thơm và gừng trước khi cắt thành từng khúc nhỏ vừa ép
- Cho lần lượt các nguyên liệu vào máy ép hoặc máy xay sinh tố.
- Cuối cùng cho thêm một ít đá viên và khuấy thật đều trước khi uống.
2. Cách làm nước ép cà rốt mật ong
Cũng tương tự như nước ép cà rốt nguyên chất, bạn chỉ cần thêm mật ong để tăng hương vị cho nước ép. Mật ong có tác dụng kháng viêm, giảm đau, hỗ trợ làm lành vết thương hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Cà rốt: 150gr
- Mật ong: 20gr
Cách thực hiện:
- Cà rốt mua về rửa thật kỹ
- Sau đó gọt bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài, rồi cắt thành từng miếng mỏng để chuẩn bị ép. Cách uống nước ép cà rốt đúng cách là không bỏ hoàn toàn phần vỏ, vì chúng chứa nhiều vitamin và muối khoáng.
- Đổ nước ép ra ly và cho thêm 20gr mật ong vào khuấy đều là hoàn thành công thức.
Đây là một công thức nước ép bổ dưỡng cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất thiết yếu.
Tuy nhiên, đối với người đau dạ dày thì cách uống nước ép cà rốt đúng cách là hạn chế sử dụng công thức nước ép có chứa acid từ thực phẩm họ cam, chanh, quýt. Công thức cà rốt mật ong rất phù hợp với người đau dạ dày.
3. Cách làm nước ép cà rốt mix thơm, chanh và mật ong
Vào những ngày nắng nóng khó chịu còn điều gì tuyệt vời hơn ngồi cạnh cửa sổ và thưởng thức một ly nước ép cà rốt mix thơm và chanh. Hàm lượng cao vitamin C trong thơm và chanh sẽ tưới mát tâm hồn mùa xuân trong bạn.
Nguyên liệu:
- Cà rốt: 2 củ
- Thơm: ½ củ
- Chanh: ½ quả
- Mật ong: 1 muỗng
Cách thực hiện:
- Rửa sạch các nguyên liệu rau củ đã liệt kê ở trên
- Cà rốt bỏ vỏ và cắt nhỏ thành từng khúc vừa ép. Thơm gọt sạch vỏ sau đó cắt miếng nhỏ (bạn có thể giữ lại mắt thơm để ép). Còn chanh thì chỉ lấy nước cốt.
- Cho cà rốt và thơm vào máy ép lấy nước cốt, sau đó cho nước cốt chanh vào.
- Đổ nước ép ra ly thủy tinh và hòa với 1 muỗng mật ong.
4. Cách làm nước ép cà rốt kết hợp dâu tây
Dâu tây được biết đến là loại thực phẩm giàu vitamin bật nhất trong các loại quả. Kết hợp cùng với lượng chất xơ cao, cà rốt và dâu tây sẽ tạo thành loại nước ép có khả năng làm giảm stress oxy hóa tế bào, hạn chế nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
Nguyên liệu:
- Cà rốt: 250gr
- Dâu tây: 200gr
- Nước cốt chanh: 5ml
- Mật ong: 1-2 muỗng
Cách thực hiện:
- Cà rốt và dâu tây rửa sạch sau khi mua về. Sau đó thái miếng nhỏ vừa ép.
- Cho lần lượt cà rốt và dâu tây vào máy ép, tiếp theo hòa cùng 5ml nước cốt chanh.
- Cuối cùng cho thêm mật ong và khuấy đều trước khi uống.
5. Cách làm nước ép cà rốt và lê
Lê là loại quả có tính hàn, vị ngọt và được dùng để ăn trực tiếp hoặc làm vị thuốc chữa bệnh. Nước ép cà rốt và lê có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, làm mát cơ thể người nóng trong.
Cách dùng nước ép cà rốt đúng cách trong trường hợp này là không uống quá 2-3 lần mỗi tuần và hạn chế dùng với người thể hàn.
Nguyên liệu:
- Cà rốt: 500gr
- Lê: 400gr
- Nước lọc
- Mật ong và đá viên
Cách thực hiện:
- Cà rốt rửa sạch, gọt bỏ lớp vỏ mỏng bên ngoài rồi cắt thành miếng mỏng
- Lê mua về rửa sạch sau đó bỏ vỏ và phần cuống trước khi cắt nhỏ thịt lê.
- Sơ chế xong cho các nguyên liệu lần lượt vào máy ép để lấy nước cốt.
- Thêm mật ong và đá viên nếu như bạn thích uống ngọt.
6. Cách làm nước ép cà rốt và táo
Khi đã nắm vững nguyên tắc uống nước ép cà rốt đúng cách, bạn có thể tự tin mix cà rốt với các nguyên liệu rau củ để tạo ra những loại nước ép vừa ngon miệng vừa tốt cho sức khỏe. Cùng thử công thức mix cà rốt với táo nhé!
Nguyên liệu:
- Táo: 2 quả
- Cà rốt: 2 quả
- Nước đường: 2 muỗng
Cách thực hiện:
- Sơ chế rửa sạch các nguyên liệu sau khi mua về
- Táo bỏ vỏ và lõi rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Cà rốt cạo bớt vỏ ngoài, thái khoang mỏng tròn để dễ ép.
- Cho nguyên liệu táo và cà rốt vào máy ép
- Sau khi ép xong, thêm một chút đường và đá viên vào trước khi thưởng thức.
7. Cách làm nước ép cà rốt mix cam tươi
Công thức này khá quen thuộc vì chúng có mặt ở hầu hết các cửa hàng kinh doanh nước ép trái cây. Như vậy cũng đủ hiểu độ hot và công dụng của “bạn này” rồi nhỉ. Nhâm nhi một chút nước ép để bổ sung năng lượng cho hành trình chinh phục mục tiêu sắp tới.
Nguyên liệu:
- Cà rốt: 1 củ
- Cam tươi: 2 quả chín
Cách thực hiện:
- Cà rốt thật sạch rồi cạo bỏ lớp vỏ bên ngoài, sau đó cắt thành từng khúc nhỏ.
- Cam tươi có 2 cách sơ chế, thứ nhất bỏ vỏ và hạt rồi tách múi để ép chung với cà rốt, thứ 2 bạn vắt cam lấy nước.
- Cho cà rốt vào máy ép để lấy nước cốt, sau đó hòa cùng với nước cam vừa mới vắt.
- Dùng ngay sau khi ép là cách uống nước ép cà rốt đúng cách đảm bảo giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng trong nước.
8. Cách làm nước ép cà rốt với cải xoăn
Lại thêm một công thức bổ mắt, đẹp da được bổ sung vào bảng xếp hạng công thức pha chế healthy. Chỉ cần bạn áp dụng đúng cách uống nước ép cà rốt đúng cách thì bạn sẽ nhanh chóng có được làn da trông trẻo và đôi mắt tinh anh.
Nguyên liệu:
- Cà rốt: 1 củ
- Lá cải xoăn: 4 lá
- Gừng: nhánh nhỏ khoảng 1 cm
- Chanh: ½ quả vắt lấy nước cốt
Cách thực hiện:
- Cà rốt mua về chà rửa thật kỹ để loại bỏ lớp bụi bẩn bám bên ngoài. Sau đó gọt bỏ lớp vỏ mỏng và cắt thành từng khúc nhỏ để dễ ép nước.
- Lá cải xoăn rửa thật sạch trước khi cắt khúc khoảng 5-6cm.
- Ép các nguyên liệu xen kẽ với nhau, nếu thấy hỗn hợp đặc sánh có thể thêm một chút nước cho dễ ép hơn. Đừng quên cho thêm 1 lát gừng vào để tăng hương vị đồ uống.
- Đổ thành phẩm cuối cùng ra rồi hòa cùng với nước cốt chanh.
9. Cách làm nước ép cà rốt mix gừng và bột quế
Nước ép cà rốt gừng là loại đồ uống giàu giá trị dinh dưỡng, kết hợp cùng bột quế sẽ góp phần làm tăng hương vị và công dụng của nước ép. Tuy nhiên, bạn cần lưu ý uống nước ép cà rốt đúng cách để đảm bảo cà rốt, gừng và bột quế phát huy hết tác dụng.
Nguyên liệu:
- Cà rốt: 4 củ
- Gừng: 1 nhánh nhỏ
- Một ít bột quế và muối
- Chanh: ½ quả
Cách thực hiện:
- Đem các nguyên liệu rửa thật sạch rồi để ráo nước
- Cà rốt bỏ vỏ rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ép. Chanh chỉ lấy nước cốt.
- Cho các nguyên liệu cà rốt, gừng, bột quế và nước cốt chanh vào máy ép.
- Đổ thành phẩm ra ly, trang trí và chuẩn bị thưởng thức.
10. Cách làm nước ép cà rốt mix dưa leo
Cà rốt là loại thực phẩm giàu chất xơ giúp giảm béo và kiểm soát lượng cholesterol trong máu hiệu quả. Còn dưa leo cung cấp nhiều nước và vitamin cũng như muối khoáng cho cơ thể.
Bạn nên uống nước ép cà rốt dưa leo vào trước bữa ăn khoảng 30 phút để đảm bảo hấp thu các dưỡng chất tối ưu hơn.
Nguyên liệu:
- Cà rốt: 1 củ
- Dưa leo: 1 trái
Cách thực hiện:
- Dưa leo và cà rốt mua về đem rửa sạch, bỏ vỏ và cắt thành khúc nhỏ vừa ép.
- Cho 2 nguyên liệu vào máy ép lấy nước
Để tạo ra một ly nước ép đầy dưỡng chất bạn nên lựa chọn những thực phẩm có nguồn gốc hữu cơ, không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật. Đây cũng là một lưu ý để uống nước ép cà rốt đúng cách.
11. Cách làm nước ép cà rốt mix cần tây, cải bỏ xôi
Tác dụng nổi bật của cà rốt và cần tây đầu tiên phải kể đến là khả năng cung cấp nguồn vitamin A và C. Từ đó, mang đến cho người sử dụng một sức khỏe dẻo dai, khỏe khoắn, hỗ trợ tăng sức đề kháng hiệu quả.
Nguyên liệu:
- Cà rốt: 3 củ
- Cần tây: 2 nhánh
- Cải bó xôi: 200gr
Cách thực hiện:
- Sơ chế rửa sạch các nguyên liệu rồi để ráo nước
- Cà rốt gọt bỏ vỏ và cắt thành từng khúc nhỏ. Hai nguyên liệu rau cải bạn mang đi cắt thành từng khúc để chuẩn bị cho vào máy ép.
- Cuối cùng cho các nguyên liệu lần lượt vào máy ép
- Sau khi ép xong cho thành phẩm ra ly thủy tinh, bạn có thể cho thêm đường và đá viên nếu thích.
12. Cách làm nước ép cà rốt bí đỏ dành cho mẹ bầu
Trong quá trình mang thai, chế độ dinh dưỡng ảnh hưởng rất nhiều đến sự phát triển của thai nhi và sức khỏe của người mẹ. Nước ép cà rốt bí đỏ cung cấp vitamin có tác dụng phục hồi làn da bị tổn thương do nội tiết tố thay đổi khi mang thai. Bên cạnh đó còn giúp mẹ bầu tránh khỏi tình trạng khô mắt do tác hại của ánh nắng mặt trời gây ra.
Nguyên liệu:
- Cà rốt: 1 củ (rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ thành khúc).
- Bí đỏ: 200gr (rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ thành khúc).
Cách thực hiện:
- Cho bí đỏ và cà rốt đã sơ chế vào máy ép lấy nước
- Uống trực tiếp nước ép hoặc trữ tủ lạnh dùng trong 24h.
Khi bổ sung bất cứ thực phẩm nào, mẹ bầu nên tham khảo ý kiến của bác sỹ trước khi sử dụng. Cách uống nước ép cà rốt đúng cách cho mẹ bầu là không uống quá nhiều, chỉ nên uống 2-3 lần mỗi tuần.
13. Cách làm nước ép cà rốt, cà chua
Cà chua đã quá nổi tiếng với công dụng phục hồi và tái tạo kết cấu làn da. Bạn có thể sử dụng nước ép cà rốt mix cà chua trong suốt các mùa trong năm. Nhưng nên lưu ý không dùng cà chua khi bụng đang đói, vì acid trong thực phẩm sẽ khiến bạn đau dạ dày.
Nguyên liệu:
- Cà rốt: 1 củ (rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ thành khúc).
- Cà chua: 2 quả (rửa sạch và cắt nhỏ thành khúc như cà rốt).
Cách thực hiện:
- Cho cà rốt và cà chua vào máy ép lấy nước
- Uống trực tiếp nước ép hoặc trữ tủ lạnh dùng trong 24h.
Cà rốt là loại nguyên liệu tuyệt vời trong nấu ăn và pha chế nước ép. Khi bạn uống nước ép cà rốt đúng cách, bạn sẽ nhận được hàm lượng cao vitamin và khoáng chất tốt cho da, mắt và tăng sức đề kháng hiệu quả. Tiến Sĩ Nước hy vọng bài viết công dụng và cách làm nước ép cà rốt sẽ cho bạn nhiều kiến thức sức khỏe thú vị.
> Tham khảo:
- Top 15 loại nước ép tốt cho sức khỏe, tăng cường sức đề kháng
- Top 20 loại nước giảm cân an toàn, nhanh chóng, tốt cho sức khỏe
