nước ép đu đủ

Nước ép đu đủ xanh và nước ép đu đủ chín: Uống loại nào tốt?

Rate this post

Đu đủ là một loại trái cây ngọt ngào mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Nó có thể được tiêu thụ cả ở dạng sống và chín. Trong phạm vi của bài viết này, chúng ta sẽ khám phá đầy đủ về tác dụng của nước ép đu đủcách làm nước ép đu đủ xanh và đu đủ chín thơm ngon, cũng như giải đáp những câu hỏi thường gặp xoay quanh việc tiêu thụ loại quả này một cách an toàn.

1. Nước ép đu đủ có tác dụng gì?

Có nhiều lý do tại sao uống nước ép đu đủ trở nên phổ biến hơn trong những năm gần đây, mặc dù nó đã trở thành một văn hóa chủ yếu ở nhiều khu vực trên thế giới trong nhiều thế kỷ.

Dưới đây là 6 công dụng hàng đầu của nước ép đu đủ có thể làm bạn bất ngờ.

1.1. Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời

Nước ép đu đủ xanh hay nước ép đu đủ chín đều cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Nó là một nguồn giàu vitamin C, vitamin A, folate, magiê, đồng, chất xơ và các hợp chất chống oxy hóa khác.

Đu đủ chứa 88% là nước, trong khi chất béo và protein có trọng lượng không đáng kể.

Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời
Nguồn dinh dưỡng tuyệt vời

1.2. Có thuộc tính chống ung thư

Chứa nhiều chất chống oxy hóa, flavonoid và chất dinh dưỡng thực vật, uống nước ép đu đủ giúp bạn chống lại tác hại của các gốc tự do, ngăn ngừa các loại ung thư như: ung thư vú, ruột kết và tuyến tiền liệt.

1.3. Cải thiện sức khỏe tim mạch

Hàm lượng chất xơ, kali và vitamin trong nước ép đu đủ đều giúp ngăn ngừa bệnh tim. Tăng lượng kali cùng với giảm lượng natri là sự thay đổi quan trọng trong chế độ ăn uống để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

1.4. Chống lại chứng viêm

Papain là một loại enzym tiêu hóa quan trọng được tìm thấy trong nước ép đu đủ và nó cũng có đặc tính chống viêm.

Kết hợp với vitamin C và các chất chống oxy hóa khác, nó có thể làm dịu các triệu chứng của viêm khớp, đau đầu, bệnh gút, hội chứng ruột kích thích và huyết áp cao.

Chống lại chứng viêm
Chống lại chứng viêm

1.5. Cải thiện tiêu hóa

Enzyme papain cũng giúp hỗ trợ tiêu hóa và được sử dụng như một chất làm mềm thịt. Đu đủ cũng giàu chất xơ và hàm lượng nước, giúp ngăn ngừa táo bón và tăng cường sức mạnh cho hệ tiêu hóa của bạn.

1.6. Bảo vệ da khỏi tổn thương

Các enzym khác nhau có trong nước ép đu đủ giúp làm dịu vết bỏng nắng và loại bỏ rám nắng. Bạn có thể đắp hỗn hợp nước ép đu đủ với một ít nước cốt chanh tươi để diệt khuẩn và giúp da trắng sáng tức thì.

Vitamin A trong loại nước ép này cũng giúp loại bỏ các tế bào da chết, cung cấp độ ẩm và làn da tươi sáng. Sự hiện diện của kali trong loại nước ép này đóng vai trò như một chất giữ ẩm và loại bỏ vết xỉn màu trên da.

2. Hướng dẫn cách làm nước ép đu đủ chín nguyên chất

Để làm nước ép đu đủ chín nguyên chất thật ngon thì khâu chọn mua đu đủ rất quan trọng. Một số dấu hiệu để nhận biết đu đủ chín ngon, không bị ngấm thuốc như sau:

  • Quả có màu vàng không đều (đây là các quả chín tự nhiên).
  • Quả tương đối dài, cầm nặng tay, cuống còn dính nhựa.
  • Phần núm của đu đủ đã chuyển sang màu vàng.
  • Không bị dập.

2.1. Nguyên liệu để làm nước ép đu đủ chín

  • Đu đủ chín: 1/2 quả
  • 2 thìa mật ong nguyên chất

2.2. Cách làm nước ép đu đủ chín

  • Đầu tiên bạn đem đu đủ đi rửa sạch, để cho ráo nước rồi gọt vỏ, bỏ hết hạt bên trong, sau đó cắt thành các miếng vừa ép.
  • Do khi đu đủ chín mềm sẽ rất dễ ép và có nhiều nước nên bạn có thể dùng máy ép để lấy nước cốt, hoặc sử dụng máy xay rồi lọc bã.
  • Sau khi đã có phần nước ép đu đủ, bạn cho thêm mật ong vào để đậm đà vị ngọt.
Hướng dẫn cách làm nước ép đu đủ chín nguyên chất
Hướng dẫn cách làm nước ép đu đủ chín nguyên chất

3. Cách làm nước ép đu đủ xanh

Không chỉ có đu đủ chín mới có công dụng tốt đối với sức khỏe, mà tác dụng của nước ép đu đủ xanh cũng không hề không kém. Dưới đây là công thức giúp bạn làm nước ép đu đủ xanh uống ngon và bổ dưỡng.

3.1. Nguyên liệu để làm nước ép đu đủ xanh

  • Đu đủ xanh: 1/2 quả
  • Sữa tươi không đường: 100ml

3.2. Cách làm nước ép đu đủ xanh

  • Tốt nhất bạn nên lựa chọn những quả đu đủ xanh còn tươi để gọt dễ và chất lượng phần thịt khi ép không bị giảm.
  • Do đu đủ xanh có nhiều mủ nên trong quá trình sơ chế, bạn gọt bỏ sơ phần vỏ rồi ngâm đu đủ trong nước muối loãng và rửa lại với nước sạch.
  • Sau đó bạn để cho đu đủ ráo nước, gọt vỏ kỹ một lần nữa, bỏ đi các hạt bên trong, sau đó cắt thành các miếng nhỏ.
  • Vì đu đủ xanh có thịt còn cứng nên bạn cho nó vào máy xay cùng với một chút nước lọc để xay sẽ tiện hơn, sau khi xay xong nhớ lọc bỏ phần bã qua rây.
  • Sau khi bạn đã có nước ép từ đu đủ xanh, bạn cho sữa tươi vào khuấy đều là hoàn tất.
Cách làm nước ép đu đủ xanh
Cách làm nước ép đu đủ xanh

4. Cách làm nước ép đu đủ mix trái cây khác

Ngoài nước ép đu đủ nguyên chất, loại quả này cũng rất tuyệt vời khi được mix cùng với các loại trái cây khác. Đó là những loại nước ép đu đủ mix nào?

Cách làm nước ép đu đủ mix trái cây khác
Cách làm nước ép đu đủ mix trái cây khác

4.1. Nước ép đu đủ cà rốt

Nước ép đu đủ mix cà rốt có vị ngọt tự nhiên hấp dẫn và rất tốt để bạn uống làm đẹp da, cải thiện thị lực và phòng ngừa được các bệnh về tim mạch.

Nguyên liệu:

  • Đu đủ: 1/2 quả
  • Cà rốt: 2 củ

Cách làm nước ép đu đủ mix cà rốt:

  • Bạn cần chọn những quả cà rốt có cuống tươi và không bị dập hoặc bị sâu. Sau khi có cà rốt bạn gọt vỏ sạch, sau đó cắt thành các miếng vừa miệng ép.
  • Đu đủ bạn cũng chỉ lấy phần thịt và cắt thành các miếng nhỏ.
  • Nếu dùng máy ép hoa quả, bạn cho đu đủ vào ép trước, cà rốt vào ép sau để phần bã được đẩy ra tốt hơn. Trường hợp bạn dùng máy xay sinh tố thì cho tất cả vào máy xay nhuyễn, sau đó dùng rây để lọc lấy phần nước cốt là hoàn thành.

4.2. Nước ép đu đủ táo

Táo là một loại trái cây rất phù hợp để mix chung với nhiều loại quả khác để tăng thêm hương vị và nguồn chất dinh dưỡng quan trọng như: protein, carbs, chất xơ và những chất chống oxy hóa khác.

Nguyên liệu:

  • Đu đủ: 1/2 quả
  • Táo: 1 quả

Cách làm nước ép đu đủ mix táo:

  • Táo bạn cần chọn những quả tươi ngon hữu cơ, có cuống tươi và da căng, đặc biệt là không bị dập.
  • Đu đủ bạn cũng chỉ lấy phần thịt và cắt thành các miếng vừa.
  • Cuối cùng, bạn cho đu đủ và táo vào máy ép xen kẽ để thu được nước cốt.
Nước ép đu đủ táo
Nước ép đu đủ táo

4.3. Nước ép đu đủ dứa

Là một nguồn giàu vitamin và khoáng chất, sẽ không ngạc nhiên khi dứa được mix cùng đu đủ sẽ cung cấp cho cơ thể các lợi ích về sức khỏe như: cải thiện hệ tiêu hóa, giảm viêm, hỗ trợ giảm cân,…

Nguyên liệu:

  • Đu đủ: 1 quả
  • Dứa: 1/2 quả

Cách làm nước ép đu đủ mix dứa:

  • Đu đủ bạn rửa sạch, gọt vỏ và bỏ hết hạt, sau đó cắt thành những miếng vừa ép
  • Dứa bạn cắt bỏ cuống, gọt vỏ, nếu bạn dùng máy ép thì không cần gọt bỏ mắt dứa
  • Sau khi đã chuẩn bị xong nguyên liệu, bạn cho đu đủ và dứa vào máy ép lần lượt và mix nước ép lại với nhau là hoàn thành.
Nước ép đu đủ dứa
Nước ép đu đủ dứa

4.4. Nước ép đu đủ mix cà rốt, cần tây, dứa và gừng

Thay vì mix đu đủ chỉ với cà rốt, cho thêm cần tây, dứa và gừng vào sẽ không chỉ giúp bổ sung thêm nhiều lợi ích sức khỏe, mà còn cho ra một mùi vị mới mẻ để thưởng thức.

Thức uống này giúp bổ sung nước hiệu quả, hỗ trợ giảm cân và tăng cường sức đề kháng rất tốt.

Nguyên liệu:

  • Đu đủ: 1/2 trái
  • Cà rốt: 2-3 củ
  • Cần tây: 100g
  • Dứa: 1/2 quả
  • Gừng: 1-2 nhánh nhỏ

Cách làm nước ép đu đủ mix cà rốt, cần tây, dứa

  • Đu đủ bạn sơ chế tương tự như các công thức trên, chỉ lấy phần thịt bên trong
  • Cần tây bạn cắt bỏ phần lá, gốc rể và rửa lại sạch với nước rồi cắt làm đôi. Cà rốt bạn cũng rửa sạch trước, sau đó gọt vỏ và cắt khúc.
  • Thơm thì bạn gọt vỏ, bỏ mắt và cắt thành các khúc dài nhỏ. Tiếp theo bạn cạo vỏ gừng, rửa sạch rồi thái miếng nhỏ.
  • Bạn cho từ từ dứa, cần tây, cà rốt, đu đủ và gừng vào máy ép để ép lấy nước cốt.
  • Sau khi đã ép xong, bạn đổ nước ép ra ly, khuấy đều, có thể thêm đá tùy thích.

5. Công thức cải thiện vòng 1 với đu đủ xanh

Đu đủ xanh ngoài các lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe thì nó còn là một loại thực phẩm được các chị em rất ưa chuộng vì những tác dụng đáng kể trong làm đẹp, đặc biệt là cải thiện vẻ đẹp của vòng 1.

Nguyên nhân là do đu đủ xanh chứa hợp chất papain và lượng enzyme lớn. Papain có thể hỗ trợ cơ thể trong quá trình tiêu hóa carbs, chất béo và protein hiệu quả, từ đó giúp cân bằng các chất dinh dưỡng có trong cơ thể và cải thiện sức khỏe.

Mặt khác, lượng enzym có tác dụng kích thích hormone nữ estrogen và prolactin được sản sinh ra nhiều hơn trong cơ thể, là cơ sở để giúp tăng kích thước vòng 1.

Những loại vitamin và khoáng chất khác có trong đu đủ xanh nên rất tốt cho sự phát triển của vòng 1, giúp nó được đầy đặn, mềm mại hơn. Bạn có thể tham khảo những công thức tăng vòng 1 bằng đu đủ xanh ngay sau đây.

5.1. Đu đủ hầm hạt sen và táo tàu

Đu đủ hầm hạt sen và táo tàu là một món ăn có chứa nhiều chất dinh dưỡng rất tốt cho phụ nữ, đặc biệt phải kể đến hạt sen, nó được coi như một loại thực phẩm hàng đầu có thể làm nở nang vòng 1.

Nguyên liệu:

  • Đu đủ vừa chín tới: 1/2 trái
  • Đường phèn: 250g
  • Táo đỏ: 60g
  • Hạt sen tươi hoặc khô nấu mềm: 1 chén
  • Nấm tuyết: 10g
  • Nước lọc: 1 lít

Các bước thực hiện đu đủ hầm hạt sen và táo tàu:

  • Đu đủ bạn nhớ chọn những trái vừa chín tới vì những trái chưa chín sẽ không làm món ăn đủ độ ngọt, ngược lại những trái quá chín thì khi nấu nó sẽ bị vỡ ra. Đu đủ sau khi mua bạn sơ chế và cắt thành các khối vuông vừa ăn.
  • Táo đỏ bạn rửa sạch rồi đem ngâm với nước ấm. Nấm tuyết thì bạn cũng ngâm với nước ấm cho nấm mềm, sau khi thấy nấm mềm thì bạn rửa sạch nhiều lần với nước, vắt ráo và cắt thành những miếng vừa ăn.
  • Nếu hạt sen tươi thì bạn nấu mềm với một ít muối. Còn khi dùng hạt sen khô thì bạn cũng nấu mềm nhưng nhớ không ngâm nước trước vì ngâm sẽ làm hạt sen bị sượng.
  • Sau khi đã chuẩn bị xong hết phần nguyên liệu, bạn cho tất cả nguyên liệu vào một cái thố thủy tinh hoặc bát sứ chịu nhiệt.
  • Bạn cho 1 lít nước lọc vào nồi cùng với 250g đường phèn vào đun đến khi đường phèn tan hết là được. Tiếp theo bạn đổ nước đường phèn vừa nấu được vào thố chứa tất cả nguyên liệu.
  • Bạn tiếp tục chuẩn bị nồi hấp để hấp cách thủy. Chờ nước sôi thì bạn cho thố nguyên liệu vào hấp khoảng 15 phút, nhớ để lửa vừa và không mở nắp nồi.
  • Sau khi hấp xong, bạn lấy thố ra khỏi nồi. Nếu ăn vào mùa lạnh thì bạn nên ăn ngay sau khi vừa hấp xong để làm ấm người, còn nếu ăn giải nhiệt vào ngày nắng nóng thì bạn có thể để nguội rồi thêm đá lạnh vào để ăn giống như chè.
  • Dù ăn theo cách nào thì món đu đủ hầm hạt sen vẫn giữ được vị ngọt thanh và cung cấp cho cơ thể nhiều lợi ích sức khỏe.
Đu đủ hầm hạt sen và táo tàu
Đu đủ hầm hạt sen và táo tàu

5.2. Sinh tố đu đủ xanh và sữa tươi

Đây cũng là một công thức chế biến nước uống từ đu đủ xanh để cải thiện vòng 1 rất đơn giản mà bạn có thể pha chế nhanh chóng tại nhà.

Nguyên liệu

  • Đu đủ xanh: 1/2 quả nhỏ
  • Sữa tươi đã ướp lạnh: 1/2 chén
  • Đá viên
  • Đường

Cách làm sinh tố đu đủ xanh mix sữa tươi:

  • Đu đủ xanh bạn cắt đôi, gọt vỏ, bỏ hết hạt và cắt thành các miếng nhỏ vừa.
  • Cho đu đủ đã chuẩn bị xong vào máy xay sinh tố cùng sữa tươi, đường, đá viên và xay thật nhuyễn. Lượng đường bạn thêm vào tùy khẩu vị của mình.
  • Sau khi đã xay xong, bạn đỗ hỗn hợp ra ly và uống ngay để tăng hiệu quả của sinh tố đu đủ với sữa tươi.
  • Với phương pháp này thì bạn nên uống đều đặn với một lượng vừa đủ hằng ngày và duy trì trong vòng 60 ngày để cảm nhận sự thay đổi trên cơ thể của mình.

5.3. Đu đủ xanh hầm sườn lợn (móng heo)

Có thể bạn đã từng thử món ăn này ít nhất một lần, nó thực sự ngon đúng không? Nhưng ngoài mùi vị ngon ngọt của món đu đủ xanh hầm sườn lợn, đây cũng là một món ăn giúp tăng cường vòng 1 hiệu quả và lợi sữa, đặc biệt dành cho các chị em phụ nữ sau khi sinh.

Nguyên liệu

  • Đu đủ xanh vừa chín tới: 1 quả
  • Giò heo chặt miếng vừa ăn
  • Hành lá, mùi tây (ngò rí)
  • Gia vị các loại

Cách làm món đu đủ xanh hầm sườn heo

  • Đu đủ xanh và các loại rau bạn sơ chế và cắt thành các khúc vừa ăn.
  • Đối với giò heo, bạn rửa sạch rồi cho nó vào một nồi nước sôi để luộc. Sau đó vớt nó ra và rửa lại với nước sạch một lần nữa.
  • Bắt nồi lên bếp và thêm một tí dầu ăn vào. Sau khi dầu sôi thì bạn cho chân giò heo vào xào tới lui đến khi thịt săn lại. Bạn tiếp tục cho 1 lít nước vào nồi đun sôi. Sau khi nước đã sôi, bạn vặn lửa nhỏ và đun thêm khoảng 30 phút cho chân giò mềm.
  • Kế đến, bạn cho đu đủ vào nồi và đun đến khi đu đủ mềm vừa ăn. Cuối cùng là nêm gia vị vừa miệng và tắt bếp, cho thêm hành lá và mùi tây vào để có thêm hương vị cho món ăn là hoàn thành.
Đu đủ xanh hầm sườn lợn
Đu đủ xanh hầm sườn lợn

6. Câu hỏi thường gặp với nước ép đu đủ

Dưới đây là tổng hợp những câu hỏi thường gặp khi mọi người tiêu thụ nước ép đu đủ xanh.

6.1. Có nên uống nước ép đu đủ xanh thường xuyên hay không?

Bạn chỉ nên uống nước ép đu đủ xanh từ 2-3 lần/tuần, vì đu đủ xanh có nhiều chất nhựa và chất xơ nên có thể gây kích ứng dạ dày, chướng bụng, viêm loét,…

6.2. Nước ép đu đủ xanh có hại gì?

Đu đủ sẽ có thể gây ra một số tác dụng phụ như rối loạn tiêu hóa nếu ăn với số lượng nhiều. Ngoài ra do trong đu đủ có chứa beta caroten, khi tiêu thụ nhiều chất này sẽ gây ra tình trạng vàng da ở lòng bàn tay và bàn chân, mu bàn tay và bàn chân,…

Đu đủ xanh cũng đặc biệt không nên cho phụ nữ đang mang thai sử dụng, vì những chất trong đu đủ có thể kích thích tăng lưu lượng kinh nguyệt và gia tăng nguy cơ sảy thai.

6.3. Nước ép đu đủ cho bé uống có tốt không?

Bé từ 1 tuổi trở lên là ba mẹ có thể bổ sung nước ép đu đủ vào thực đơn ăn uống cho bé nhà mình để tăng cường thêm các loại vitamin và khoáng chất cho sự phát triển của bé.

Tuy nhiên, ba mẹ cần tham khảo kỹ ý kiến của bác sĩ để biết liều lượng chính xác mà bé nhà mình có thể uống.

6.4. Nước ép đu đủ để được bao lâu?

Cũng giống với đa số các loại nước ép trái cây khác, nước ép đu đủ có thể để ở ngăn mát tủ lạnh với nhiệt độ <5 độ C trong vòng 24-48 giờ, nó có thể để trong 72 giờ và lâu hơn nếu cấp đông.

Tuy nhiên, càng để lâu thì nước ép đu đủ càng mất ngon và giảm đi hàm lượng dinh dưỡng. Do đó, tốt nhất bạn nên uống ngay sau khi pha chế.

Nếu không uống hết thì có thể bảo quản kín trong ngăn mát trong thời gian ngắn để giảm thiểu tối đa các nguy cơ nước ép bị hư hỏng ảnh hưởng tới sức khỏe.

Câu hỏi thường gặp với nước ép đu đủ
Câu hỏi thường gặp với nước ép đu đủ

Mặc dù đu đủ có thể được tiêu thụ ở nhiều dạng khác nhau, nhưng dùng đu đủ như một loại nước trái cây là một lựa chọn được ưu tiên, vì nó có vị ngon ngọt hơn rất nhiều và cách làm nước ép đu đủ cũng rất đơn giản.

Nhìn chung, nước ép đu đủ xanh hay nước ép đu đủ chín là một nguồn cung cấp dồi dào các loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa nên đều rất tốt để uống. Nhưng bạn hãy tiêu thụ nó một cách cẩn thận vì nó có thể gây ra một vài tác dụng phụ.

> Có thể bạn quan tâm:

Linh Nguyễn Kiều

Tác giả: Nguyễn Kiều Linh

Nguyễn Kiều Linh hiện là SEO Expert, với hơn 3 năm kinh nghiệm lĩnh vực Search Engine. Đã phân tích lập kế hoạch và triển khai hơn 100 chiến dịch SEO giúp Khách hàng gia tăng hiệu quả bán hàng trên website, đồng thời là tác giả chia sẻ Blog trên Phụ Nữ Ngày Mới với sứ mệnh cung cấp những giá trị tốt nhất và thông tin hữu ích về thời trang, làm đẹp, sức khỏe, ẩm thực, du lịch và phong cách sống dành cho phái đẹp.

Bài viết liên quan

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *