Vào những ngày mưa, thời tiết thay đổi sẽ khiến bạn dễ bị mệt mỏi hay cảm lạnh. Lúc này một tách trà chanh gừng ấm có thể xua đi sự lạnh lẽo và sưởi ấm tâm hồn bạn. Đồ uống này tuy đơn giản, dễ làm nhưng vẫn là phương thuốc được truyền tay từ bao đời nay. Để hiểu thêm về loại trà này, hãy cùng Tiến Sĩ Nước đọc ngay bài viết dưới đây.
Mục lục
Trà chanh gừng có tác dụng gì đối với sức khỏe?
Nước chanh gừng là sự pha trộn của hai loại thảo dược là gừng và chanh tươi. Dùng trà gừng với chanh mỗi ngày sẽ giúp bạn tránh gặp phải các bệnh như cảm lạnh và tăng sức đề kháng cơ thể.
Dưới đây là 5 tác dụng khi bạn uống nước trà chanh gừng thường xuyên.
Làm dịu chứng khó tiêu
Thành phần gừng có Shogaol (có trong vị cay của gừng) sẽ tăng cường quá trình trao đổi chất, loại bỏ chứng khó tiêu, ợ hơi. Gừng có tính ấm, nó giúp cải thiện tình trạng trống rỗng trong dạ dày.
Trong chanh chứa hợp chất thực vật Limonene, có khả năng làm giảm cảm giác tức bụng khi no. Cả hai nguyên liệu trong trà chanh gừng đều kích thích hệ tiêu hóa, giúp chuyển hóa trong cơ thể tốt hơn.
Làm giảm cảm giác buồn nôn
Trà chanh gừng là phương thuốc truyền tai mỗi khi gặp phải tình trạng buồn nôn. Nghiên cứu cho thấy, uống trà gừng làm giảm buồn nôn do ốm nghén, hóa trị hay sử dụng một số loại thuốc điều trị bệnh.
Chất Gingerol được tìm thấy ở gừng tươi, còn hợp chất Shogaol thì có nhiều trong gừng khô – là một chất oxy hóa. Các hợp chất này tăng khả năng tiêu hóa, làm giảm cảm giác buồn nôn. Khả năng chống viêm của gừng còn có thể giải phóng các hormon làm giảm buồn nôn.
Làm giảm nghẹt mũi
Nguyên nhân nghẹt mũi có thể do cảm cúm, cảm lạnh, dị ứng. Tạp chí BMC của Mỹ đã công bố, với 500mg chiết xuất từ gừng sẽ bằng loratadin (chất kháng histamin), có hiệu quả điều trị viêm mũi dị ứng.
Dùng trà chanh gừng hằng ngày sẽ cung cấp một lượng vitamin cho cơ thể. Nó giúp giảm thời gian mắc cảm lạnh và làm giảm nghẹt mũi.
Làm giảm táo bón
Trà chanh gừng là phương pháp tuyệt vời để điều trị táo bón tại nhà. Đây là bài thuốc trong y học cổ truyền, trà giúp nhuận tràng nhẹ, thúc đẩy hoạt động của đường ruột. Ngoài ra, nước chanh gừng có tính hydrat hóa, giúp phân mềm hơn, dễ dàng đi qua đường tiêu hóa.
Giúp ổn định tinh thần
Với một tách trà chanh gừng, bạn có thể cải thiện các tính trạng như đau nửa đầu, căng thẳng hay buồn nôn. Điều này là do trong thức uống này chứa nhiều men zingibain, đây là chất giảm đau và giảm viêm tự nhiên.
Các chất kháng viêm trong trà sẽ giúp mạch máu được thư giãn, tăng năng suất hoạt động của não bộ. Uống trà gừng trước khi ngủ giúp chất lượng trở nên tốt hơn, thư giãn sau một ngày làm việc mệt mỏi.
Các thành phần dinh dưỡng trong trà chanh gừng
Chanh và gừng đều là những nguyên liệu chứa thành phần dưỡng cần thiết cho cơ thể. Một số có thể kể đến như vitamin C, B6, chất xơ, Mg, K. Đồ uống này không chứa calo, chất béo, natri, đường, carb và protein.
Tùy theo cách pha chế của mỗi người mà thành phần của các chất này sẽ có tỷ lệ khác nhau. Một số nguyên liệu khác như sữa hoặc kem cũng được thêm vào nước chanh gừng để hương vị thêm thơm ngon.
Tác dụng phụ khi uống trà sai cách
Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm công nhận chanh và gừng là loại thực phẩm an toàn cho sức khỏe. Có thể hỗ trợ chăm sóc sức khỏe và điều trị cảm lạnh hiệu quả. Tuy nhiên, nếu dùng không đúng cách, nó sẽ ảnh hưởng đến giấc ngủ và dạ dày.
Gián đoạn giấc ngủ
Uống nhiều trà chanh gừng trước khi ngủ sẽ khiến gián đoạn giấc ngủ, bạn có thể sẽ thức dậy vào giữa đêm để đi vệ sinh. Vì vậy, không nên uống trà 1-2 giờ trước khi ngủ.
Loãng máu
Gừng có chứa thành phần salicylate, hợp chất này có tác dụng làm loãng máu. Vì vậy, những ai đang dùng thuốc loãng máu hay bị rối loạn chảy máu thì nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi uống loại nước này.
Đau bụng
Gừng có tính nóng, nếu bạn dùng hơn 2g gừng mỗi ngày, nó sẽ khiến bạn bị đau bụng. Nên dùng lượng gừng vừa đủ và không lạm dụng loại thực phẩm này quá mức.
Hướng dẫn cách pha trà chanh gừng
Nguyên liệu pha trà chanh gừng:
- 2 gói trà túi lọc (tùy theo sở thích riêng của mỗi người)
- 1 nhánh gừng tươi
- 2 quả chanh
Cách làm trà chanh gừng:
B1: Sơ chế nguyên liệu
Chanh và gừng mua về rửa sạch. 1 phần chanh ta vắt nước cốt, 1 phần cắt lát mỏng trang trí. Gừng gọt sạch vỏ, bào thành sợi ngắn, nhỏ.
B2: Nấu gừng
Cho 500ml nước và gừng đã bào sợi lên bếp, đun sôi với lửa vừa trong vòng 5-10p. Chờ gừng chuyển sang màu vàng nhạt, thấy có mùi thơm thì tắt bếp và lấy rây lọc bỏ phần bã gừng.
B3: Ngâm trà
Dùng nước gừng vừa nấu ngâm với 1 gói trà đã chuẩn bị khoảng 5-10p để trà ngấm từ từ, thấy nước có màu vàng đậm thì có thể vớt ra.
B4: Pha trà
Nước trà gừng thêm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng nước cốt chanh khuấy đều lên là xong 1 ly trà chanh gừng ấm. Tùy theo khẩu vị mà có thể thay đổi tỷ lệ đường và chanh.
Hướng dẫn cách pha trà chanh gừng mật ong ấm đơn giản
Cách làm trà chanh gừng khá đơn giản và có thể tự làm ngay tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 1 nhánh gừng tươi
- 1 quả chanh
Cách làm:
- Đun sôi nước (khoảng 4 cốc), bào nhỏ phần gừng và cho vào phần nước đã đun sôi.
- Nấu gừng với nước khoảng 20p.
- Nước gừng sau khi đun sôi thì cho thêm ½ nước cốt chanh vào, phần chanh còn lại thái thành lát mỏng để trang trí.
- Thêm khoảng 1-2 muỗng mật ong tùy khẩu vị từng người.
Cách pha trà gừng sả
Nguyên liệu để làm trà chanh gừng sả:
- 4 củ sả
- 1 quả chanh không hạt
- 1 nhánh gừng tươi
- Trà xanh
- Lá bạc hà
- Đường cát (Đường phèn hoặc đường thốt nốt
Cách làm:
- Sả mua về rửa sạch, đập dập cắt thành từng khúc. Gừng, chanh cũng rửa sạch, thái lát mỏng.
- Đun sôi nước và cho gừng, chanh, sả nấu khoảng 5-7p. Tắt bếp và ngâm trà xanh 5p, sau đó lọc bã, thêm đường là có thể dùng
- Có thể thêm vài lát chanh vào hoặc thêm đá và bạc hà nếu thích uống lạnh.
Cách làm trà gừng với lá trà xanh
Nguyên liệu:
- 1 bó lá trà xanh tươi
- 1 nhánh gừng
- 1 quả chanh
Cách làm:
- Gừng rửa sạch bào sợi, đun sôi với nước khoảng 5-7p.
- Lá trà xanh mua về rửa sạch, ngâm với nước sôi khoảng 2p và bỏ nước này đi, sau đó lấy trà tiếp tục ngâm với nước gừng nấu đã đun sôi.
- Thêm 1 ít nước cốt chanh và đường (hoặc mật ong) là có thể uống.
Cách pha trà gừng với Quế cùng táo
Nguyên liệu (dành cho 4 người uống)
- 1 củ gừng
- 2 nhánh quế
- 200g táo tàu
- Mật ong
Hướng dẫn cách làm trà chanh gừng với quế và táo
- Quế, táo, gừng rửa sạch. Táo tàu loại bỏ phần hạt, gừng bào thành lát mỏng.
- Cho toàn bộ nguyên liệu vào nồi (chừa lại ½ phần gừng), cho nước vào và đậy nắp đun sôi với lửa nhỏ.
- Nước sôi thì cho thêm mật ong (hay đường nâu), thêm ½ số gừng còn lại vào.
Hướng dẫn cách pha trà gừng với tinh bột nghệ
Nguyên liệu:
- ½ ly nước
- ½ thìa tinh bột nghệ
- 1 nhánh gừng tươi
- ⅛ thìa hạnh nhân
- Mật ong
Cách pha
- Đun nhỏ lửa nước với bột nghệ, gừng bào sợi, hạnh nhân. Đun tối thiểu 10p, trong khi đun cần khuấy đều hỗn hợp.
- Có thể thêm sữa vào nếu thích.
Nước trà chanh gừng là phương thuốc để chữa cảm lạnh, nghẹt mũi và một số bệnh vặt. Mỗi ngày uống 1 tách trà gừng sẽ giúp thư giãn tinh thần, tăng cường hệ miễn dịch. Hãy tập thói quen bắt đầu một ngày mới với thức uống tuyệt vời, để thay đổi sức khỏe và bổ sung năng lượng trong bạn.
- TOP 20 Loại nước uống trị mụn, mát gan, hết nóng trong
- Top 10 nước uống tốt cho sức khỏe không thể bỏ qua
- Trà gừng – Cải thiện say xe, giải cảm, giảm cân an toàn