Th7
Tin tức
Cách làm trà bí đao hạt chia thanh mát giải nhiệt cực ngon
Trà bí đao hạt chia nổi tiếng với công dụng giải nhiệt và giảm cân tuyệt vời. Mỗi khi trời oi nóng, cơ thể mất nước thì nước bí đao sẽ là một sự lựa chọn lý tưởng. Công thức để nấu loại đồ uống này khá đơn giản. Cùng Tiến Sĩ Nước đọc bài viết này để biết thêm về công dụng, mẹo cũng như cách nấu trà bí đao hạt chia nhé.
Mục lục
Bạn biết gì về trà bí đao hạt chia?
Trà bí đao hạt chia hay một số nơi còn gọi là sâm bí đao là thức uống kết hợp giữa hai nền văn hóa Đông Tây. Đồ uống có tính mát, bổ dưỡng có tác dụng bù nước, thanh lọc cơ thể, giải độc gan.
Thường xuyên uống nước bí đao sẽ giúp chị em giảm lượng chất béo hấp thụ từ thức ăn, nhờ đó giảm mỡ thừa trong cơ thể một cách tự nhiên. Đây cũng là cơ chế giúp trà bí đao hạt chia hỗ trợ giảm cân.
Mẹo để chọn bí đao, hạt chia và pha trà ngon
Bước quan trọng nhất trong cách nấu trà bí đao hạt chia là bạn cần chọn được nguyên liệu tốt nhất. Tránh chọn phải hàng có tồn dư chất bảo quản thực phẩm, sản phẩm kém chất lượng.
- Hạt chia: Một đề cử mà bạn có thể tham khảo là sản phẩm hạt chia 1kg loại màu tím của Úc. Hạt chia vừa có màu trắng xen lẫn đen khi pha sẽ ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao hơn.
- Bí đao sấy khô: Có 2 loại là bí đao sấy còn màu trắng xanh lá và bí chuyển sang màu nâu đen. Lời khuyên là nên chọn loại có màu nâu đen, trà bí đao hạt chia pha được sẽ có hương vị đậm và thơm hơn, trà có màu nâu rất đẹp.
- Quả la hán: Chọn quả to, có mùi thơm. Nhất định phải chọn trái không bị mốc hay nứt, sờ vào thấy nhám là được. Một số bạn ngửi không quen sẽ thấy hơi hôi nhưng điều này là bình thường nhé.
- Sương sáo (nếu thích): Mua gói bột sương sáo để tiết kiệm thời gian và công sức, lưu ý NSX và HSD trên bao bì.
Công thức nấu trà bí đao hạt chia để giảm cân
Bạn đang phiền lòng vì cân nặng tăng nhanh chóng, đừng lo hãy thử cách làm trà bí đao hạt chia tại nhà nhé. Công thức này giúp bạn vừa có một ly nước tuyệt vời để giải nhiệt và giảm cân an toàn, hiệu quả.
Nguyên liệu chuẩn bị để nấu trà bí đao hạt chia
- Bí đao sấy khô: 500g
- Hạt chia Úc: 50g
- La hán: 2 quả lớn
- Lá dứa: 2 bó nhỏ
- Sương sáo: 1 bịch
- Thục địa nhỏ: 2 nhánh
- Đường phèn: 100g
- Đường cát trắng: 100g
Hướng dẫn cách làm
Cách nấu bí đao hạt chia sương sáo khá đơn giản, bạn chỉ cần làm theo 3 bước sau là đã có một ly nước giải khát tuyệt vời vào ngày hè rồi.
Bước 1: Sơ chế
- Bí đao rửa sạch, để ráo. Hạt chia ngâm 15p trong 200ml nước lọc.
- La hán rửa sơ, đập vỡ
- Lá dứa, thục địa rửa sạch bụi bẩn bên ngoài.
Bước 2: Nấu trà
- Đun sôi 4L nước và thả bí đao, la hán, thục địa, đường phèn vào nấu sau đó vặn lửa nhỏ và nấu thêm 50p.
- Tiếp đó cho lá dứa vào và nấu thêm 10p thì tắt bếp.
- Vớt bỏ bã, nên lọc thêm lần nữa để đảm bảo khi uống không bị cặn, lợn cợn.
- Thêm hạt chia đã ngâm và cho vào ngăn lạnh để uống dần.
Bước 3: Nấu sương sáo
- Cho hết gói sương sáo vào một cái chén sạch, thêm 100g cát trắng vào trộn đều.
- Đun sôi 800ml nước, thấy nước đã sôi thì hạ vừa xuống và thêm bột sương sáo trộn đường vào, khuấy liên tục đều tay đến khi tan hết thì đun thêm 3p và tắt bếp.
- Đổ sương sáo ra tô hoặc khuôn, cho vào ngăn mát 2 tiếng sau đó cắt ra cho chung với nước trà bí đao hạt chia.
Một số tác dụng khi uống trà bí đao hạt chia
Trà bí đao hạt chia có nhiều lợi ích với sức khỏe, đặc biệt là các chị em. Mỗi ngày dùng một cốc trà sẽ làm chậm quá trình lão hóa, ngăn ngừa xuất hiện các nếp nhăn và là phương pháp giảm cân tự nhiên được chị em yêu thích.
Ngăn ngừa bệnh lý về tim mạch
Nước bí đao giàu các nhóm vitamin như C, B1, B16 và các khoáng chất sẽ là bước đệm để có một trái tim khỏe mạnh. Các bác sĩ tim mạch cũng đề cử trà bí đao là đồ uống nên có trong danh mục nước uống của bệnh nhân tim mạch.
Trà bí đao giúp lợi tiểu
Với thành phần chủ yếu là nước, đặc biệt có bí đao nên khi sử dụng trà bí đao hạt chia sẽ giúp bạn lợi tiểu hơn.
Giảm cân tự nhiên
Thí nghiệm năm 2001 đã chỉ ra nếu dùng các sản phẩm làm từ bí đao trong một thời gian sẽ cơ thể sẽ dần ăn ít hơn. Tuy nhiên, điều này chỉ kéo dài trong 6 giờ. Vì thế nếu muốn giảm cân hiệu quả, bạn nên thường xuyên uống trà bí đao.
Làm đẹp, giúp da chắc khỏe
Thành phần của bí có nhiều axit béo, nhất là 2 hoạt chất oleic và linoleic, là chất dưỡng da rất tốt. Linoleic là chất dẫn chính để cơ thể sinh ra Ceramide, thành phần chính của lớp màng dưỡng ẩm. Lớp màng này sẽ giữ da luôn ẩm, chống lại các tác nhân bên ngoài gây hại tới làn da. Nếu tấm màng bảo vệ này bị mất đi, da sẽ trở nên khô và nổi mụn.
Cơ thể chúng ta cũng không thể tự mình sản sinh ra Linoleic và cần bổ sung chúng từ các nguồn bên ngoài như thức ăn. Trà bí đao hạt chia sẽ là một lựa chọn cho bạn.
Giải nhiệt, Detox cơ thể
Các loại trà thảo mộc đang được ưa chuộng vì có công dụng thải độc cho gan và thận. Gan và thận là bộ phận quan trọng giúp cơ thể loại bỏ độc tố ra bên ngoài. Trà bí đao hạt chia chứa nhiều thành phần giúp lợi tiểu, đẩy nhanh việc đào thải độc tố.
Công dụng thanh nhiệt giải độc cơ thể được của bí đao đã được biết đến từ thời xa xưa. Bí đao trong Đông Y thường được sử dụng để giải nhiệt cho những ngày hè.
Cải thiện hệ tiêu hóa
Nghiên cứu chỉ ra rằng các chất có trong quả bí đao có thể ngăn ngừa tình trạng viêm loét ở dạ dày và tá tràng. Nó sẽ ức chế việc sản sinh quá nhiều dịch vị ở đường ruột. Điều này sẽ hỗ trợ các vết loét mau hồi phục hơn.
Một cốc trà bí đao sẽ chứa bao nhiêu calo?
Trà bí đao hạt chia không chứa nhiều chất béo, nhờ đó nó là giảm cân được nhiều người yêu thích và hỗ trợ tim mạch. Với một cốc trà bí đao khoảng 24ml sẽ chứa khoảng 98 calo.
Bà bầu có thể dùng trà bí đao hạt chia không?
Bí đao vừa giàu dinh dưỡng vừa là thực phẩm rất lành tính. Nếu phụ nữ mang thai, đặc biệt trong 3 tháng cuối sẽ giúp mẹ bầu giảm được cá tình trạng như phù nề. Các chất dinh dưỡng trong trà còn giúp đứa trẻ trong bụng phát triển tốt.
Mẹo nhỏ nấu trà bí đao hạt chia được ngon hơn
Cách nấu trà bí đao hạt chia khá đơn giản nhưng nếu có thêm một số mẹo nhỏ này có thể giúp ly trà của bạn thêm đậm đà hơn. Hãy nhanh tay ghi vào sổ những lưu ý sau đây nhé.
- Nếu thấy bí có mùi hăng thì nên bỏ đi và không dùng nó để pha trà.
- La hán cần rửa sơ và đập phần vỏ, điều này giúp trà nấu được thơm hơn và lên được màu nâu đẹp mắt.
- Khi chọn mua thục địa cần xem kỹ xem nó có bị mốc không. Nếu mua về thấy mốc thì bạn có thể cắt bỏ đi phần đó và đem thục địa đi phơi khô khoảng 3-5h là có thể tiếp tục dùng.
- Có thể dùng lá dứa khô thay vì lá dứa tươi.
- Có thể làm thêm sương sáo để ăn cùng hoặc không cũng được.
Một thức uống được đề cử để giải nhiệt trong những ngày nóng nực đó chính là trà bí đao hạt chia. Với vô vàn các công dụng như giảm cân, giải nhiệt, thanh lọc cơ thể, tốt cho tim mạch thì tại sao bạn không bắt tay vào làm ngay bây giờ nhỉ?
> Tham khảo:
- Tác dụng của trà hoa cúc đối với sức khỏe không thể bỏ qua
- Tác dụng của trà gừng và cách nấu trà gừng đơn giản tại nhà
- Cách làm trà đào giải nhiệt chuẩn vị tại nhà
