Vì ô nhiễm môi trường nên nhiều nguồn thực phẩm không còn đảm bảo chất lượng. Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm bẩn trong thời gian dài gây ra tình trạng dư thừa axit trong cơ thể. Để trung hòa lượng axit giúp cơ thể khỏe mạnh, chúng ta cần bổ sung các thực phẩm như nước uống có tính kiềm. Vậy những loại nước nào bạn nên ưu tiên chọn lựa, hãy cùng Tiến Sĩ Nước tìm hiểu nhé.

Mục lục
Định nghĩa về nước uống có tính kiềm
Thật ra nước lọc chúng ta uống mỗi ngày không chỉ có một loại. Chúng được phân loại ra nhiều nhóm như nước suối, nước khoáng, nước kiềm,… Sự phân chia này dựa trên nhiều yếu tố như nguồn nước, khoáng chất, quy trình sản xuất và độ pH của nước. Hôm nay chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về nhóm nước uống có tính kiềm.
Khái niệm
Các loại nước uống có tính kiềm sẽ phải thông qua 2 tiêu chí. Thứ nhất nước phải sạch, đảm bảo theo Quy chuẩn của Bộ Y tế. Tiêu chí tiếp theo rất quan trọng, chính là chỉ số pH của nước phải lớn hơn 7.
Nước bạn đang dùng chưa được xếp vào nhóm nước uống có tính kiềm vì chưa đáp ứng được chỉ số pH.
Chỉ số pH trong nước uống
Tính kiềm, axit chỉ đơn giản được phân chia bởi thang đo pH, có tính axit khi pH<7, tính kiềm khi pH>7. Nước uống được các chuyên gia khuyến khích sử dụng là nước uống có tính kiềm, pH từ 6.5-8.5 là phù hợp nhất.
Máu của người có độ pH là 7.3-7.4, hơi thiên về tính kiềm. Nếu lượng axit nạp vô quá nhiều nhưng cơ thể trung hòa kịp thì dễ dẫn tới tổn thương cơ thể và sinh bệnh.

Những loại nước lành mạnh có tính kiềm
Nước uống có tính kiềm cũng được chia thành nhiều loại khác nhau, phổ biến là các loại sau:
- Nước khoáng: Nước này có nguồn gốc tự nhiên, được lấy từ các mạch nước ngầm sạch và tinh khiết.
- Nước kiềm: Nước có tên gọi khác là Alkaline, được tạo ra từ phương pháp hóa học với tỷ lệ nhất định.
- Nước điện giải ion kiềm: Loại nước này sẽ được tạo ra từ quá trình điện phân trong bình điện giải. Điều này giúp nước có độ pH > 7 và tạo ra nhiều ion OH-.
Tại sao phải kiềm hóa cơ thể?
Cơ thể sẽ khỏe mạnh và hoạt động tốt hơn trong môi trường kiềm. Việc cơ thể dư lượng axit thời gian dài sẽ ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Otto Warburg, một bác sĩ đoạt giải thưởng Nobel sinh học đã đưa ra mối liên hệ giữa axit và ung thư. Vì thế, nếu cơ thể được kiềm hóa thì ta có thể dễ thấy được những lợi ích sức khỏe.
Tuy vậy, cơ thể vẫn cần một lượng axit ví dụ như dạ dày rất cần axit clohydric để tiêu hóa thức ăn. Nếu không có nó thì hệ thống tiêu hóa sẽ hoạt động rất khó khăn.

Làm sao để tạo môi trường kiềm cho cơ thể?
Áp lực, căng thẳng cũng sẽ ảnh hưởng khá nhiều tới sức khỏe. Để cơ thể luôn khỏe mạnh, độ kiềm ổn định thì bạn hãy thử những cách sau để cải thiện chất lượng sống.
Chế độ ăn uống khoa học
Chế độ ăn hiện nay thường thấy ở người hiện đại là 70% thực phẩm tính axit, 30% là kiềm. Thịt, đồ ăn dầu mỡ, fastfood là những thực phẩm có tính axit cao hàng đầu.
Bạn nên bổ sung những thực phẩm có tính kiềm vào chế độ ăn uống như rau lá xanh, hoa quả theo mùa, các loại hạt ngũ cốc,… Đặc biệt thường xuyên dùng các loại nước uống có tính kiềm sẽ hỗ trợ trung hòa axit dư thừa trong thực phẩm hiệu quả.
Chế độ sinh hoạt
Bạn cần điều chỉnh phù hợp lịch sinh hoạt, ăn uống, ngủ nghỉ của mình. Việc làm việc quá sức đôi khi sẽ làm giảm hiệu quả làm việc. Thêm vào đó nên kết hợp vận động, tập thể dục khỏe mạnh nhé.
Uống nước
Các loại nước ngọt, nước có ga, cồn, cafein dùng tuy ngon miệng, sẽ làm đầu óc minh mẫn chỉ trong một lúc. Bạn nên tạo thói quen dùng các nước uống có tính kiềm.
Nên uống loại nước kiềm nào?
Như đã được giải thích bên trên thì nước uống có tính kiềm sẽ được chia làm 3 loại. Vậy loại nào sẽ mang tới nhiều công dụng có lợi cho cơ thể nhất?
Nước điện giải ion kiềm
Đứng đầu danh sách sẽ là nước điện giải ion kiềm. Loại nước này vô cùng nổi tiếng và được sử dụng phổ biến. Nước ion kiềm được bắt nguồn từ Nhật, đây cũng là bí quyết sống thọ của đất nước “mặt trời mọc” này với những đặc tính như:
- Giàu khoáng chất, giúp cơ thể nhanh chóng bổ sung khoáng chất.
- Bù nước nhanh chóng.
- Chống oxy hóa.

Một số loại nước uống có tính kiềm khác
Ngoài nước ion kiềm kể trên, nước ép hoa quả, rau xanh cũng là một nguồn nước uống có tính kiềm. Nước khoáng cũng thuộc nhóm có tính kiềm nhẹ và có thể bổ sung khoáng chất. Để có được nước kiềm, bạn có thể ép hoa quả và rau xanh. Các loại nước ép này có khả năng chống oxy hóa tương tự nước ion kiềm.
Những cách tự làm nước kiềm ngay tại nhà
Nước kiềm có thể tự làm tại nhà không, nếu tự làm thì nước có khác biệt gì không? Bạn hãy cùng bài viết tìm hiểu một số cách làm nước kiềm tại nhà dưới đây nhé!
Dùng thiết bị lọc nước điện giải
Bạn chỉ cần một thiết bị lọc nước là có thể dễ dàng tạo ra nước ion kiềm, giúp chăm sóc sức khỏe gia đình bạn. Một số ưu điểm khi sở hữu một chiếc máy lọc nước kiềm:
- Luôn đảm bảo nguồn nước uống có tính kiềm để sử dụng.
- Có nhiều chức năng, mức độ linh hoạt cho nhiều mục đích sử dụng.
- Tính tiện dụng cao.
Hiện nay có rất nhiều đơn vị kinh doanh máy lọc nước, một số nơi sẽ không đảm bảo chất lượng máy lọc ảnh hưởng tới chất lượng nước. Vì thế bạn cần tìm những nơi đảm bảo uy tín, có giấy chứng nhận để tìm mua và sử dụng.
Sử dụng nguyên liệu thông dụng

Có thể làm nước uống có tính kiềm mà không cần sử dụng tới máy lọc. Bạn chỉ cần bột Baking soda và pha với đúng tỷ lệ. Tuy nhiên cách làm này không được khuyến khích vì nó không đảm bảo được độ pH và rất mất công sức, năng suất thấp.
Có nên sử dụng nước kiềm mỗi ngày không?
Tác dụng của nước uống có tính kiềm đã được các tổ chức, nhà khoa học chứng minh có lợi cho sức khỏe hơn nước lọc thông thường mà chúng ta đang sử dụng. Nó có thể hoàn toàn dùng cho nước đun sôi, nước lọc thông thường.
Nếu bạn đang gặp các vấn đề về tiêu hóa thì dùng nước ion kiềm sẽ rất tốt. Tuy nhiên, với một số trường hợp đặc biệt, bạn cần tham khảo lời khuyên của bác sĩ trước khi sử dụng.

Xu hướng sử dụng nước ion kiềm
Nước ion kiềm đang trở thành một xu hướng nước uống mới được nhiều người yêu thích bởi những công dụng tuyệt vời của nó. Bên cạnh đó, nước kiềm còn có khả năng khử oxy hóa nhờ sở hữu chỉ số ORP âm tính mà các loại nước kiềm khác không có. Điều này sẽ giúp làm chậm quá trình lão hóa, giảm tỷ lệ mắc ung thư.
Công dụng của nước ion kiềm
Một số lợi ích kể tới khi dùng nước ion kiềm mỗi ngày:
- Khử gốc tự do gây ung thư
- Bù nước
- Giải nhiệt, thải độc cơ thể
- Làm đẹp da
- Hỗ trợ tiêu hóa, làm khỏe hệ vi sinh đường ruột
Top 7 thức uống có tính kiềm

Nếu bạn đang không biết sử dụng loại nước kiềm nào mới tốt thì hãy tham khảo 7 loại nước uống có tính kiềm dưới đây:
- Nước ép dưa deo
- Nước ép rau cần tây
- Nước ép các loại rau xanh đậm
- Nước ép củ cải đường
- Sinh tố chuối
- Sinh tố bơ
- Nước đóng chai ion kiềm
13 công thức làm nước ép chuối giảm cân, tăng cường sức khỏe
Góc giải đáp thắc mắc về nước kiềm có thể bạn chưa biết
Phần này sẽ là những câu hỏi mà người dùng nước kiềm thường thắc mắc. Dưới đây sẽ là giải đáp chi tiết cho những câu hỏi liên quan tới nước có tính kiềm:
1. Nước ion kiềm có thể đun sôi?
Bản chất của việc đun sôi nước là để tiêu diệt những vi khuẩn, virus có trong nước. Nước ion kiềm đã đảm bảo yếu tố lọc sạch những yếu tố trên nên bạn có thể dùng trực tiếp mà không cần tiến hành đun sôi nước. Việc đun sôi nước chỉ làm tốn thời gian, nhiệt năng và làm giảm đi hiệu quả của nước.

2. Tại sao nên uống nước ion kiềm
Nước điện giải ion kiềm đã được kiểm chứng tốt cho sức khỏe người dùng. Bạn có thể sử dụng chúng để nấu ăn hoặc thay cho nước lọc thường ngày. Để đảm bảo hơn thì bạn có thể hỏi bác sĩ trước khi dùng.
3. Mật ong thiên về tính kiềm hay axit
Trước khi đưa vào cơ thể, mật ong sẽ có tính axit vì độ pH sẽ từ 3.4 tới 6.1. Sau quá trình chuyển hóa thì nó sẽ được biến đổi sang tính kiềm nên nó cũng được xem là thực phẩm kiềm tính.
4. Nước dừa mang tính kiềm hay axit?
Nước dừa cũng mang lại nhiều tranh cãi như mật ong. Thực tế nước dừa là loại nước uống có tính kiềm và nó còn chứa khá nhiều chất khoáng.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu thêm về nước uống có tính kiềm. Tuy nhiên cũng không nên quá lạm dụng nước uống này. Bạn nên xây dựng cho mình một thực đơn hợp lý cũng như chế độ sinh hoạt, luyện tập và kết hợp uống nước kiềm thì sẽ mang tới một cơ thể khỏe mạnh.